今日問題：什么人千萬不要吃花生？
而我也是非常喜歡吃花生的，不論是炒花生、水煮花生，還是五香花生、蒜香花生、咸干花生等，每一種口味的花生都深深吸引著我 。記得小時候，家里種了花生，每到拔花生的時候，都會煮上一鍋香噴噴的水煮花生 。等到花生曬干后，也會經常炒花生，又香又脆，特別好吃 。炒花生雖然香脆，但是吃多了會上火，還是水煮花生比較好，既好吃又不會上火 。
花生不論哪種做法都非常好吃，而且營養(yǎng)豐富，被稱為“長壽果” 。花生雖好，但是并不是適合任何人食用的，特別是以下幾種人群，不宜食用花生
【今日問題什么人千萬不要吃花生】一、3歲以下幼兒人群 。因為3歲以下的幼兒食道比較小，花生沒有經過嚼爛后，容易卡在食道 。特別是小孩注意力不集中，在吃花生時突然說話或許奔跑、哭鬧等，容易將花生嗆入氣管，極易發(fā)生窒息，甚至會引起死亡 。小孩子給花生等堅果食物卡氣管甚至引起窒息至死的時有發(fā)生 。因此，為了小孩的安全起見，3歲以下的幼兒不適宜食用花生，如果要進食的話，可以將花生碾碎之后再喂食 。
二、對花生過敏的人群 ?；ㄉ且环N常見的食物過敏源，生活中有些人會對花生過敏，如果對花生過敏的人群食入花生，那么就會發(fā)生過敏反應，如咳嗽、哮喘等，嚴重的甚至會發(fā)生危性喉水腫，產生過敏性休克，從而導致窒息，危及生命 。
三、高脂血癥及肥胖人群 ?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，對于高脂血癥的人群，如果食入花生，就會使血液中的脂肪酸及膽固醇過高，不僅會加重病程，甚至會導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命 。
四、膽囊切除患者人群 ?；ㄉ歉咧?、高蛋白的食物，而高脂肪、高蛋白的食物對膽囊的刺激最強，會使膽汁大量排放 。但是膽囊切除的患者，膽汁無法儲存，這就影響到花生中的脂肪吸收消化 。
五、消化不良人群 ?；ㄉ且环N比較難消化的食物，特別是炒花生，并且花生中含有大量的脂肪，對于胃潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎等消化不良的患者，花生中蛋白質和脂肪含量過高，很難消化吸收，甚至會加重病程 。
六、血栓患者或者跌打瘀腫者 ?；ㄉ泻幸环N促凝因子，特別是花生衣，有止血的作用 。血栓患者或者跌打損傷患者如果食入花生，可能會使血瘀不散，從而加重病程，甚至危及生命 。
七、皮膚損傷或傷口發(fā)膿者 ?；ㄉ且环N發(fā)物，如果身體有傷口損傷或者傷口發(fā)膿者，食入花生，不僅會不利于傷口的愈合，還會導致傷口發(fā)膿，加重病程 。
以上人群建議少食花生或者不食花生，特別是對花生過敏的人群，最好不要食花生，因為花生引起的過敏反應是非常快速的，而且嚴重的甚至會引起過敏休克，這類人群要謹記千萬不要吃花生 。
那么健康人群應該如何健康的食用花生呢？
對于健康人群來說，每天食入的花生量也不宜過多，最好按照中國膳食指南的標準，堅果類食物每天攝入的量為25~35g，也就是說，每天食入20粒左右的花生米就可以了，如果食入太多就會有增加肥胖的危險 。
另外，對于花生的健康吃法，水煮花生的吃法是最健康的 。炒花生及炸花生的吃法是不健康的，這樣不僅不利于花生的消化吸收，還會上火、熱氣，容易引起口腔潰瘍、瘡痘等癥 。
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