方法二土茯苓老鴿湯

方法一:生地土茯苓湯食材:土茯苓、生地、薏米、蜜棗、雞肉、鹽 。
做法
先將生地、土茯苓,倒入清水中浸泡15-20分鐘,之后濾水撈起待用 。
再將雞肉放入沸水中煮8-10分鐘,以出去血污、異味,撈起待用
將待用的生地、土茯苓等湯料,以及主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸后,調至小火慢煲90-120分鐘,請于熄火前5分鐘加入適量食鹽調味 。
功效
土茯苓有利水滲濕、健脾調中的作用,而生地有清熱涼血、生津的功效,兩者搭配燉湯飲用,有利于清熱祛濕 。

方法二土茯苓老鴿湯


方法二:土茯苓老鴿湯食材:土茯苓250克,老鴿1只,瘦肉100克,蜜棗2料,鹽適量 。
做法
事先將土茯苓切片洗凈 。
老鴿子洗凈,用水焯一遍 。
最后將所有材料一起入鍋加水燒開,文火煮兩小時下鹽調味就好了 。
功效
土茯苓老鴿湯,具有一定除濕解毒的作用,并且清熱利關節 。對于一些筋骨拘攣疼痛、瘡瘍等癥狀具有一定輔助效果 。用土茯苓和老鴿子搭配煮湯,還可以滋補身體 。
方法三:土茯苓綠豆老鴨湯食材:老鴨半只,綠豆50克,土茯苓60克,姜3片,陳皮少許,鹽少許 。
做法
清洗干凈土茯苓、削皮、剁成大塊 。
洗凈綠豆,提前用清水浸泡,陳皮提前泡軟 。
姜去皮、切片,洗凈老鴨,斬成塊狀 。
起鍋熱油,爆香姜蒜 。
放入老鴨塊,大火煸炒 。
煸至鴨肉出油,盛出鴨肉待用 。
泡軟的陳皮用刀刮去內膜 。
湯煲中放入煸過的鴨肉、土茯苓、綠豆、陳皮和姜片 。
倒入1L清水 。
大火煮沸,撇去浮沫,轉小火煲2小時左右,關火后加少許鹽調味 。
功效
土茯苓有利水滲濕、健脾調中的作用,綠豆能夠清熱解毒,老鴨能夠清熱、利濕、補虛,三者一同燉湯有很好的清熱解毒、祛濕利水功效 。
方法四:土茯苓芝麻菊花瘦肉湯土茯苓,黑芝麻,菊花,瘦肉,姜,鹽適量 。
做法
黑芝麻先碾碎,或者購買已碎好的;土茯苓洗凈;瘦肉洗凈后切塊焯水 。
將姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入電砂煲中,加入1升水,煲1.5小時 。
菊花用淡鹽水洗凈后用清水浸5分鐘 。
將菊花加入湯中,繼續煲半小時 。
加入適量鹽調味即可 。
功效
【方法二土茯苓老鴿湯】補養肝腎、滋潤烏發 。
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