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全憑訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)攝入是否及格在涉及到營養(yǎng)知識面的問題，首先我不能給出準(zhǔn)確的答案，因為現(xiàn)在的我們涉及到的營養(yǎng)學(xué)理論本身就不算特別完善。
好在這個問題并不算太深入，都是有我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称?，所以在這里我通過自己的經(jīng)驗為你解決下疑惑。

認(rèn)知篇（比較兩者優(yōu)劣）出現(xiàn)這種問題，我想你應(yīng)該在運動營養(yǎng)上并沒有深入了解。兩者都含有蛋白質(zhì)，但是質(zhì)量卻不同，我們一起來看一下。
健身最方便的補(bǔ)充劑——蛋白粉市面上的蛋白粉以乳清蛋白為主，是從牛奶中提取出來的，平均每100克含有60～80克蛋白質(zhì) 。假設(shè)訓(xùn)練前吃一勺到兩勺（約60克）那么相當(dāng)于攝入了45克左右的蛋白質(zhì) 。
而且融入250ml的溫水中，不會造成飽腹感而且便于身體吸收。
優(yōu)勢：營養(yǎng)更濃縮，而且方便攜帶。
劣勢：由于蛋白粉從牛奶中提取，乳糖不耐受群體很難吸收好。

人體吸收利用率最佳的食物——雞蛋雞蛋的生物價與人體最為相近，所以吸收和利用率就非常好，價格也相對便宜。
但是雞蛋不光含有單一的蛋白質(zhì)，還有其他營養(yǎng)素，包括膽固醇，攝入太多會導(dǎo)致脂肪超標(biāo)，所以建議每天食用1～2個即可。
因為一個全蛋只有6克左右蛋白質(zhì)，吃多了會很干。所以很多健身人士會選擇食用10個蛋清，2個蛋黃的飲食方式。但是這樣對于普通人來說有些浪費而且也不必要。
優(yōu)勢：價格便宜，吸收利用率高。
劣勢：口感干容易撐，單個蛋白質(zhì)含量低，每天有攝入限制，而只吃蛋清會造成浪費。

兩者比較之下，由于雞蛋相對比蛋白粉蛋白質(zhì)含量更低，所以每天多吃兩個不會滿足蛋白質(zhì)補(bǔ)充。
而且蛋黃含有膽固醇，一天吃太多會嚴(yán)重超標(biāo)，而只吃蛋清又會造成浪費，所以靠多吃雞蛋無法完全發(fā)揮蛋白粉的作用。

實踐篇（如何合理的獲取蛋白質(zhì)）①如何計算自身蛋白質(zhì)需求量
如果是一名健身愛好者，并且在增肌階段，蛋白質(zhì)是合成肌肉的必要條件，所以必須要攝入充足。
一個最簡單有效的計算方法就是用自己的體重計算，每公斤體重1克～1.5克蛋白質(zhì) 。
如果體重為60公斤，那就平均每天確保75克左右蛋白質(zhì) 。訓(xùn)練日就拉到最高值90克，休息日量適當(dāng)少一些，60克左右。