百合，百合科植物，藥食兩用，鮮品果實如蒜頭，可以用來調(diào)菜或炒著吃，干品是鮮品果實晾干的，主要用來代茶飲或熬粥食用 。以蘭州的百合為地道 。百合除了含蛋白質(zhì)、脂肪、糖，維生素、礦物質(zhì)以外，還含有秋水仙堿和多種生物堿 。所以具有很好的滋補作用 。中醫(yī)記載，百合具有滋陰潤肺止咳，養(yǎng)心安神之功 。
百合與什么搭配能補氣血治失眠？推薦兩款款與百合的最佳配伍:
桂圓銀耳百合湯
原料:桂圓肉、銀耳各50克、百合25克、冰糖適量
做法: 銀耳泡發(fā)1小時，斯小片，桂圓肉溫水浸泡10分鐘，沖洗去雜質(zhì)，百合浸泡10分鐘后，三味一起倒入砂鍋，加適量水，煮開后改小火燉煮40分鐘，放入冰糖，煮化即可 。
桂圓，《藥品化義》大補陰血 。益氣養(yǎng)血，強身健骨，桂圓糖分含量較高，對體弱貧血，久病體虛，身體衰弱者尤為適宜 。
銀耳，富含銀耳多糖，具有益氣清腸，滋陰潤肺，養(yǎng)心安神以及增強免疫力的作用 。
三者搭配，具有很好的補益氣血，養(yǎng)心安神的作用 。
【百合與什么搭配能補氣血治失眠】
山藥百合蓮子紅棗粥
材料:粳米50克、山藥100克、百合25克、蓮子30克，紅棗7枚
做法:粳米洗凈，開過先下米，煮開10分鐘后，加入洗凈切好的山藥、百合、蓮子、紅棗，然后大火燒開，改小火熬煮1個小時即可
山藥，富含黏液蛋白，可保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化，富含的果膠可預防消化道腫瘤 ?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》:”補氣、益氣力、長肌肉”《本草綱目》”益腎氣、健脾胃、”
蓮子、含豐富的蛋白質(zhì)、糖、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等，對骨骼健康有很好的幫助，蓮子還含有多種生物堿，黃酮類，對清熱，降壓，以及調(diào)節(jié)心肌有作用 。
《本草綱目》”交心腎、厚腸胃、固精氣、強筋骨、補虛損”
《本草備要》”清心除煩，開胃進食等”
紅棗，富含膳食纖維、糖、維生素B族、鈣、磷、鉀、鐵等，除此之外，還含有環(huán)磷酸腺苷，對改善心肌有很好的作用，紅棗中的皂類物質(zhì)，可調(diào)節(jié)人體代謝，增強免疫力 。
《本草綱目》”補中益氣、養(yǎng)血生津等”
《本草再新》:”補中益氣、滋腎暖胃、治陰虛”
以上四味搭配，具有很好的補中益氣，養(yǎng)心安神，治失眠的作用 。
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