生菜，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖卟酥?，尤其是吃燒烤的時(shí)候，簡(jiǎn)直是烤肉的最佳伴侶，抹上一層醬料，放上一塊烤肉，然后卷起來放入口中，想想都覺得美味 。
下面我們來具體看看吃生菜的好處1、潤(rùn)腸通便，降低便秘和大腸癌的發(fā)生率
生菜當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)促進(jìn)排便，減少糞便中有害物質(zhì)與腸黏膜接觸的面積和時(shí)間，在預(yù)防便秘和降低大腸癌方面的作用非常明顯 。
2、預(yù)防超重和肥胖
能夠預(yù)防超重和肥胖的發(fā)生，因?yàn)樯吮旧淼哪芰繒?huì)比較低，同時(shí)其中的膳食纖維能夠增加飽腹感，避免攝入其他過多食物，有很好的預(yù)防超重和肥胖的好處 。
3、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)
生菜中含有藥性的甘露醇有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用 。
4、促進(jìn)睡眠、降低膽固醇
生菜中含有的萵苣素有很好的催眠作用，適當(dāng)吃一些，有利于睡眠的，還有降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效 。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可以預(yù)防佝僂病，鐵和銅能促進(jìn)血紅素合成，刺激紅細(xì)胞發(fā)育，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 。
6、增強(qiáng)人體免疫力
生菜中還含有豐富的B族維生素、維生素E、維生素C、胡蘿卜素、抗氧化物等營(yíng)養(yǎng)元素，能夠保護(hù)眼睛，緩解眼睛干澀、疲勞，預(yù)防夜盲癥及視力衰退，還有助于增強(qiáng)人體免疫力及抗病能力 。
7、健脾開胃
對(duì)于食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐的人，如果適當(dāng)吃生菜，通過其含有的有機(jī)酸刺激消化液的分泌，有健脾開胃的好處 。
吃生菜的注意事項(xiàng)：生菜的話，有點(diǎn)味偏寒涼，對(duì)于陽氣不足，手腳冰涼的人一定要嚴(yán)格控制攝入量，否則會(huì)寒上加寒而引起不適 。
【下面我們來具體看看吃生菜的好處】另外，生菜上可能殘留一些農(nóng)藥或者蟲卵，吃的時(shí)候一定要注意清洗干凈 。
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