我自己很愛吃地瓜，最愛吃的兩個(gè)方式是，烤地瓜和干地瓜條 。老公笑著說，家里的烤箱主要功能就是烤地瓜，去年一個(gè)冬天，吃了兩大箱地瓜 。今年，我又買了一箱，幾乎每周烤一次 。那個(gè)饞啊 。
下面我們具體了解一下地瓜地瓜，我們也常叫它紅薯 。因?yàn)槲兜捞鹈?，而且很好吃，深受大家喜受，特別是我自己 。
地瓜，與土豆、山藥一樣，都屬于薯類 。它既可以當(dāng)主食，也可以當(dāng)蔬菜食用 。
我們可以查一下食物成分表，得到：
地瓜的能量106大卡，饅頭223大卡，米飯116大卡，地瓜與米飯能量差不多，但比常見的蔬菜要高3-5倍 。
地瓜營養(yǎng)價(jià)值豐富，它比饅頭和米飯含有較多的膳食纖維、胡蘿卜素、鉀高鈉低，而且維生素C含量也比較高，可見它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，雖然能量略高，但營養(yǎng)素含的也高 。因此，這就解釋了“為什么很甜，還是推薦減肥期吃地瓜” 。
世界衛(wèi)生組織評(píng)選：地瓜是十大最佳蔬菜中的冠軍 。
接著我們具體了解紅薯的保健功能1、有助于減肥
地瓜中含有粘蛋白，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，這種成分能幫助減少皮下脂肪的蓄積，加快人體脂肪消耗 。
2、預(yù)防便秘
紅薯中含有較多的膳食纖維，每100克大概是1.0-1.6克 。膳食纖維可以在體內(nèi)吸水膨脹，刺激腸道蠕動(dòng)，從而促進(jìn)排便 。
另外，地瓜中還含有胡蘿卜素，主要是指黃心地瓜 。胡蘿卜素和維生素C有抗氧化和預(yù)防動(dòng)脈硬化的重要作用 。
那么，減肥期間該如何吃地瓜呢？1、把地瓜當(dāng)主食吃
也就是，如果這一餐中有主食，如米飯、饅頭、稠粥等食物，可以不吃，而只吃地瓜，把地瓜代替了主食，大概吃拳頭大小就可以了 。
2、優(yōu)選地瓜的烹調(diào)方式
可以像我一樣，烤著吃，也可以蒸著吃，香甜軟糯，好吃啊 。
也可以吃紅薯粉做成的饅頭或面條，這個(gè)大家都吃的比較少，因?yàn)楸容^費(fèi)勁些 。
當(dāng)然，還可以自制地瓜干，地瓜條哦，這個(gè)不錯(cuò)的，可以當(dāng)零食，但一定要注意量，當(dāng)然你拿它當(dāng)主食也可以的 。最好不吃市場(chǎng)上的地瓜干，原因是里面添加了太多的糖，不利于減肥呢 。
結(jié)語：【減肥期間該如何吃地瓜呢】地瓜好處很多，而且也適合在減肥中食用，跟著我一起吃地瓜吧 。
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