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一日三餐白水煮青菜吃了一個(gè)月，為什么體重才減了5斤？雖然你減了5斤，但對(duì)后續(xù)的持續(xù)掉脂或者塑形沒(méi)有好處！
一：人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)元素包括：1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，在體內(nèi)不斷地進(jìn)行合成與分解，是構(gòu)成、更新、修補(bǔ)人體組織和細(xì)胞的重要成分，參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控，保證機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳并供給能量。
2、脂類(lèi)
脂肪是能量的重要來(lái)源之一，協(xié)助脂溶性維生素的吸收，保護(hù)和固定內(nèi)臟，防止熱量散失維持體溫。
3、糖類(lèi)（碳水化合物）
糖類(lèi)是人體主要能源物質(zhì)，人體所需能量的70%以上由糖類(lèi)供給，它也是組織和細(xì)胞的重要組成成分。
4、水
水是維持生命所必需的，是人體內(nèi)體液的重要成分，約占體重的60%，具有調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)化學(xué)合成和分泌體內(nèi)潤(rùn)滑肌膚和器官的作用。
5、維生素
維生素是維持人體健康所必需的物質(zhì)，需要量雖少，但由于體內(nèi)不能合成或合成量不夠，必須不斷從食物中攝取。維生素分脂溶性（維生素A\D\E\K）和水溶性（除維生素A\D\E\K外的其他維生素）兩類(lèi) 。它們對(duì)維持人體正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要。
6、礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是骨骼、牙齒和某些人體組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要酵素系統(tǒng)，具有十分重要的生理機(jī)能調(diào)節(jié)作用。
7、纖維素
纖維素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是維持健康不可缺少的要素。它能軟化腸內(nèi)物質(zhì)，刺激胃壁蠕動(dòng)，輔助排便，并能降低血液中膽固醇和葡萄糖的吸收。
二：這樣吃不是減肥，是在減命！我們清楚了身體的構(gòu)成，您的身體不是有青菜，對(duì)嗎？肥胖是病，病了需要修復(fù)，和修復(fù)房子一樣，房子是由什么構(gòu)成的？水泥、砂石、磚頭、木材... ...難道修復(fù)房子的破洞，用壁紙糊上就好了嗎？
三：清楚你為啥胖，再做決定！既然肥胖是病，那么，和多數(shù)疾病一樣，是可以自愈的！
疾病自愈，是靠營(yíng)養(yǎng)均衡，沒(méi)有自愈能力或自愈能力弱，是因?yàn)閯?dòng)力（營(yíng)養(yǎng)）不夠，而不是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
肥胖的原因，除了藥物遺傳等因素，大都是因?yàn)楦闻K代謝紊亂造成，所以，你天天給肝臟“吃”青菜，他干活的動(dòng)力就更不足了。
什么樣的三餐比例健康又減肥？
答案是三餐為3:4:3的能量比例，簡(jiǎn)單理解為“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少”

早餐開(kāi)啟一天的能量開(kāi)關(guān)，它占能量比30%（紅色）。
早上身體剛剛睡醒，消化吸收能力極好，這時(shí)多攝取營(yíng)養(yǎng)，可以提高人體新陳代謝，利于減脂瘦身。
早餐搭配推薦：粗糧+優(yōu)質(zhì)蛋白食物+富含膳食纖維和維生素的水果、蔬菜+堅(jiān)果。
粗糧可以選擇紅薯、玉米、燕麥。
優(yōu)質(zhì)蛋白食物可以選擇牛奶、奶酪、豆?jié){、雞蛋。
熱量控制在300-500千卡。

早餐的飲食結(jié)構(gòu)合理，有粗糧的玉米，優(yōu)質(zhì)蛋白食物的牛奶、雞蛋，還有蘋(píng)果和涼拌海帶。熱量大概為410千卡，營(yíng)養(yǎng)均衡，而且飽腹感強(qiáng) 。
如果想熱量控制在300千卡左右，可以去掉一個(gè)雞蛋和涼拌海帶。
午餐充當(dāng)能量加油站，它占能量比40%（橙色）。
白天的活動(dòng)較多，能量消耗較大，所以午餐可以多吃一點(diǎn)，才能支撐接下來(lái)大半天的學(xué)習(xí)和工作。而且，中午是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)間，多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)食物能夠提高免疫力。