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泡的檸檬水苦大多是有幾個原因：泡的太久，沒去籽或者水溫太高。

生活中我們很經(jīng)常見到很多人喜歡喝檸檬水，我們都知道檸檬水好喝還解渴，特別放上冰塊，夏天來一杯，簡直太完美！那么檸檬泡水苦是怎么回事呢？一般情況下，檸檬泡水是很常見的一種時尚飲品，它的味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富。下面讓我們具體來看看好喝的檸檬水如何制作吧！

——檸檬汁的制作方法——
所需食材
檸檬 3個、冰糖適量

制作步驟
第一步：準(zhǔn)備3只檸檬，洗干凈外表，切成片狀，有籽的去掉。

第二步：把切好的檸檬片放進(jìn)密封罐里再放入冰糖哦！一點(diǎn)點(diǎn)放噢。

第三步：完成啦！泡上兩三天就可以飲用了噢！喜歡冰塊的可以加些冰塊，這樣口感更好。

這是我已經(jīng)提前泡好的檸檬汁，超級好飲，你也趕緊試試吧！

泡檸檬水不苦的小竅門
1、選擇不那么苦的檸檬品種。根據(jù)大多數(shù)網(wǎng)友的經(jīng)驗(yàn)，日常食用的檸檬品種中以香水檸檬泡出來的味道最適宜，即使是日常泡法，也沒有那么苦，而像那種檸檬籽很大的尤里克檸檬泡水就相對比較苦。
2、清洗干凈。新鮮檸檬的表皮都會有一層油脂物質(zhì)，某些還可能殘留有農(nóng)藥，所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去除這層油脂物和農(nóng)藥。
3、切薄片。檸檬盡量切薄一些，泡的時候一片即可，否則不只是苦了，還會很酸的，而且這樣喝多了對腸胃也不好，切薄片還有益于香氣的散發(fā) 。
4、去籽。檸檬苦素在種子中濃度最高，所以在泡之前可以先去籽以減少苦味，當(dāng)然也有人提出去皮，但檸檬皮泡水益處甚至超過果肉，所以還是不建議去掉。
5、控制水溫。檸檬的酸味和苦味都會隨溫度的升高而加重，同時檸檬中的有益物質(zhì)溢出也會增多，所以要注意水溫的把控，不要太高也不要過低，建議30度左右的涼白開就好。個人沖泡實(shí)驗(yàn)結(jié)果：鮮檸檬片用開水泡很苦，用熱水泡也苦，用溫水泡仍然有苦味，只有用涼水泡沒有苦味，才能泡出檸檬的清香和酸酸的味道。
6、別泡太久。檸檬水最好是現(xiàn)泡先喝，泡久了苦素都釋放出來了，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)檸檬片在水中浸泡超過90分鐘，就會變苦。
7、腌制后再泡水去苦。如果是新鮮檸檬泡水有些發(fā)苦，那么把剩下的新鮮的檸檬切成片后，放到蜂蜜中腌制幾天，再取出來泡水，就可以去掉苦味了。如果沒有蜂蜜，也可以加入適量的白糖或冰糖來腌制。
【泡檸檬水不苦的小竅門】8、加糖或蜂蜜。想要味道更好也可以適量添加糖或蜂蜜調(diào)味，這樣苦味也可以不那么明顯了，不過不要多喝哦，小心發(fā)胖啦。