膽囊是長(zhǎng)在肝臟上的小器官，主要具有濃縮儲(chǔ)存膽汁、排出膽汁以及分泌的功能 。
而膽囊切除，在臨床上多是由于膽囊息肉、膽囊結(jié)石，或者是膽囊癌等原因 。
本來膽囊的膽汁是用來幫助將攝入的脂肪轉(zhuǎn)化為乳糜微粒，但是因?yàn)榍谐四懩?，?dǎo)致人體消化、分泌的功能就會(huì)明顯下降，特別是消化脂肪類食物的能力 。
所以，在膽囊切除以后，雖然并沒有太多的飲食禁忌，但還是需要注意不能多吃以下食物：
盡量不要過多地食用油膩食物，包括動(dòng)物脂肪及內(nèi)臟、油炸食品、油煎雞蛋、油炸魚、油條等；也不要多吃含油量過高食品，如花生、核桃、芝麻等種子類的食物；不要吃辛辣刺激食物，以免引起惡心、腹脹、腹瀉等消化不良癥狀；盡量不要多吃高膽固醇的食物，比如動(dòng)物大腦、動(dòng)物內(nèi)臟、豬油、雞蛋黃、鴨蛋黃等，以及奶油、油條、炸雞、漢堡、炸薯?xiàng)l、豬肉串等食物 。不要暴飲暴食，最好細(xì)嚼慢咽，該保持良好的飲食習(xí)慣 。
膽囊切除后要注意什么？
【膽囊切除后要注意什么】1，注意調(diào)整飲食，盡量少吃高脂肪、高膽固醇的食物，禁忌油膩、油炸、辛辣、刺激的食物 。
2，可少食多餐，清淡飲食，堅(jiān)持低脂飲食，多吃富含高蛋白、 膳食纖維、 維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果、瘦肉及豆制品、水產(chǎn)品、豆制品、海鮮等，補(bǔ)充蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)，還應(yīng)進(jìn)食適量的碳水化合物以及富含纖維素的粗糧，禁忌煙、酒 。
3，盡量選擇含有不飽和脂肪酸的花生油，葵花籽油以及橄欖油烹制食品 。
4，一般經(jīng)過飲食調(diào)控后，患者消化不良、腹瀉的癥狀可自行緩解，如果還是無法緩解，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用止瀉、利膽的藥物治療 。
5，膽囊切除后，患者還需要注意定期隨訪、復(fù)查，以便了解腹腔內(nèi)的恢復(fù)情況，以及是否并發(fā)其他問題，并根據(jù)醫(yī)生的要求，合理用藥 。
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