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膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng)

作為肝膽外科的醫(yī)生,我向大家介紹一下膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng),我們科每年進(jìn)行膽囊切除的患者大約有1000例左右,確實(shí)會(huì)有少部分患者在術(shù)后會(huì)出現(xiàn)各種飲食的不耐受表現(xiàn),而且膽囊具有存放及濃縮膽汁的作用,膽囊切除后會(huì)對(duì)消化功能產(chǎn)生一定的影響,下面我介紹一下膽囊切除后的影響、飲食注意事項(xiàng)及我個(gè)人對(duì)大家的一點(diǎn)建議 。

膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng)


切除膽囊會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生哪些影響1、膽囊切除術(shù)后出現(xiàn)腹瀉是最常見的并發(fā)癥,大約是膽囊切除患者的12%左右,這是因?yàn)槟懩仪谐?,促進(jìn)膽囊收縮的激素水平升高,會(huì)導(dǎo)致胃腸道中激素分泌及胃腸道功能發(fā)生紊亂;還有就是膽囊切除了以后,膽囊濃縮及排放膽汁的功能消失,肝臟產(chǎn)生的膽汁就會(huì)一直流入腸道,但是膽汁消化食物需要達(dá)到有效的濃度,這種沒經(jīng)過(guò)膽囊濃縮的膽汁消化脂肪作用低,很難消化,進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉;其次是膽汁的膽鹽較多進(jìn)入腸道,會(huì)在腸道細(xì)菌的作用下產(chǎn)生抑制水分吸收,從而出現(xiàn)腹瀉 。

膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng)


【膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng)】2、膽囊切除術(shù)后腹痛、腰背疼,我確實(shí)遇到過(guò)這樣的患者,之前因?yàn)橛心懩医Y(jié)石引發(fā)膽囊炎而出現(xiàn)疼痛,在膽囊切除之后還會(huì)有腹痛、腰背疼等,這種現(xiàn)象目前還沒有比較明確的原因來(lái)解釋,我認(rèn)為有可能是膽囊切除之后周圍仍有炎癥性的反應(yīng)導(dǎo)致的,一般不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間 。

膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng)


3、膽囊切除術(shù)后還可能出現(xiàn)腹脹,食欲差,對(duì)油膩食物比較反感、體重減輕等,這些都是由于膽囊切除之后其消化功能減退所導(dǎo)致的,大多數(shù)會(huì)在1-6個(gè)月內(nèi)恢復(fù),但是少數(shù)患者可能一直都會(huì)有以上的癥狀,雖然也會(huì)有減輕的表現(xiàn),但是不能完全恢復(fù) 。

膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng)


膽囊切除之后飲食方面要注意哪些在膽囊切除術(shù)后的早期階段,要從流食開始,逐漸過(guò)度半流食再到正常的飲食這個(gè)過(guò)程,這主要是腹腔的手術(shù)會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生影響,會(huì)導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)的減慢,因此從流食開始過(guò)度,能夠減少胃腸道的負(fù)擔(dān),加快功能恢復(fù) 。
膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng)


由于膽囊已經(jīng)切除了,所以說(shuō)膽囊的功能就沒有了,膽囊主要的功能就是儲(chǔ)存及濃縮膽汁,重吸收膽汁中的物質(zhì),而膽汁經(jīng)過(guò)濃縮后才會(huì)起到較好的消化脂肪的作用,而且是在進(jìn)食時(shí)體內(nèi)分泌促進(jìn)膽囊排放膽汁的激素影響下進(jìn)行的,沒有這一過(guò)程,肝臟產(chǎn)生的膽汁源源不斷的流入腸道 。而肝臟產(chǎn)生的膽汁消化作用還是不夠的,因此即便再多的膽汁也是無(wú)用的,所以早期不要吃油脂類食物,也不要吃油炸食物,反正就是少脂肪、少油膩就對(duì)了,不然你可能會(huì)拉肚子 。雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、含脂牛奶、肥肉、薯片、漢堡、油條、烤串等等早期能不吃就不吃,有可能吃完會(huì)難受的 。
膽囊切除后飲食的注意事項(xiàng)


崔醫(yī)生告訴大家:飲食也不可過(guò)分追求素食,也要葷素搭配,畢竟手術(shù)之后也是需要營(yíng)養(yǎng)的支持的,可以吃魚肉、蝦、雞肉等,做法以清淡的做法為主,不要油炸或者熏烤,清蒸、清燉等就可,盡量少用亂七八糟的調(diào)味品、辛辣刺激的食物少吃 。蔬菜及水果當(dāng)然是不可少的,但是也不要吃得過(guò)涼過(guò)硬,以免引發(fā)胃腸道的痙攣 。

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