桃膠哪里的最好？桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝等，干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點像琥珀，故也名為金琥珀桃膠
【桃膠哪里的最好】如何判斷桃膠的優(yōu)劣呢？首先從外形看，優(yōu)質(zhì)的桃膠色澤通透，形如琥珀，膠質(zhì)充盈，美如冠玉，會讓人舍不得下口；而在口感上，軟膩爽滑，口感甘甜，圓潤飽滿，吃起來和果凍差不多 。而如果黑膠比較多的，品質(zhì)就會比較次了 。另外從泡發(fā)角度來看，優(yōu)質(zhì)的桃膠，10~12消失左右就可以完全泡開，這個也是我們判斷的另外一個實用標準哦 。
吃桃膠的好處在于，它富含豐富的膠原蛋白，光從外形就可以看出來了 。所以愛美的女性，推薦都可以嘗嘗桃膠，畢竟它的性價比很高，價格很親民，輕食輕生活，與家人共享健康美味，不容錯過！推薦一道關(guān)于桃膠的美食，桃膠牛奶燉雪燕皂角米 。
雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發(fā)后跟燕窩比較像，被稱之為“雪燕”，皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實 。皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，膠質(zhì)半透明，含有豐富的植物性膳食纖維，搭配桃膠和雪燕，加熱膨脹，香糯潤口，是珍貴的純天然綠色滋補食品 。具體做法如下 。
食材：純牛奶 300毫升 / 桃膠 15克 / 皂角米 15克 / 雪燕 5粒 / 枸杞 適量 / 冰糖 適量
做法：把桃膠，皂角米和雪燕用清水浸泡一晚上洗凈，鍋中加150毫升清水煮開，下紅棗，皂角米和桃膠煮20分鐘，倒入冰糖煮開融化，倒入純牛奶煮開，最后放雪燕下鍋煮一分鐘就可以開吃啦，可以在家里試試哦！另外推薦桃膠蒸蛋也很給力哦 。
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