步驟1
準(zhǔn)備食材：秋刀魚200克、豆瓣醬3湯匙、甜椒1個、青椒1個、料酒1茶匙、鹽1茶匙、姜1片、小蔥1根、辣椒粉1茶匙、油適量、錫紙1張 。
步驟2
秋刀魚洗凈切段 。
步驟3
甜椒切末 。
步驟4
青椒切末 。
步驟5
姜切末 。
【烤豆瓣秋刀魚的做法 烤豆瓣秋刀魚怎么做好吃】步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
碗中放入秋刀魚、料酒、姜、鹽腌制5分鐘，然后放入豆瓣醬抹在魚身上備用 。
步驟8
再將烤盤上，鋪上錫紙，淋入油，把腌制好的秋刀魚放入 。
步驟9
然后撒上辣椒粉、青椒、甜椒放入烤箱烤15分鐘，溫度150度 。
步驟10
最后擺盤，撒上蔥花即可 。
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