石斛靈芝雞腳湯的做法是什么？石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛等營養(yǎng)成分 ， 中醫(yī)認(rèn)為 ， 石斛有著疏清虛熱、補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)壯筋骨之功效；而靈芝中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、以及豐富的維生素 ， 其中維生素B2、維生素C較高 ， 從古時候起 ， 靈芝就被視為仙草 ， 被古人看作具有起死回生、延年益壽的功效 。在如今 ， 中醫(yī)認(rèn)為 ， 靈芝確實(shí)具有補(bǔ)氣安神、平喘止咳、提高免疫力、調(diào)節(jié)血糖、控制血壓、延緩衰老之功效 。
【石斛靈芝雞腳湯的做法是什么】
食材
半只雞
配料
石斛、靈芝、生姜、鹽
—— 開始制作 ——
1、把雞肉斬成塊 ， 清洗一下 ， 放入鍋中焯水一下 ， 撇去血沫后清洗一下 ， 放在另起的湯鍋中 。
2、鍋中放入姜片和清洗好的石斛和靈芝 ， 大火開鍋后 ， 用小火慢燉2個小時 。
3、出鍋前放入適量的鹽調(diào)味即可 。
喜歡吃雞腳的可以多放些雞腳同煮 ， 晚放一些 ， 提前半小時放入即可 。一鍋鮮美滋補(bǔ)的石斛靈芝燉雞就做好了 。
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