步驟1
食材：雞蛋3個、低筋面粉60克、牛奶40克、食用油25克、白砂糖30克 。
步驟2
將蛋白、蛋黃分離 。
步驟3
【電飯煲蛋糕怎樣做 電飯煲蛋糕如何做才蓬松】蛋白中加入20克白糖，打至硬性發(fā)泡 。
步驟4
蛋黃加牛奶、食用油，打散，篩入面粉，拌勻成蛋糊 。
步驟5
將蛋白分兩次倒入蛋糊中，切拌均勻 。
步驟6
電飯煲預(yù)熱，鍋里刷薄油，倒入面粉糊，按下煮飯建蒸20分鐘 。
步驟7
再保溫20分鐘，保溫時用濕毛巾蓋住出氣孔 。
步驟8
燜好后取出即可 。
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