現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，金秋十月，正是吃白蘿卜的最佳時(shí)候 。而對(duì)于白蘿卜民間也有一句諺語(yǔ)，那就是“冬吃蘿卜，夏吃姜”，這正說(shuō)明天氣轉(zhuǎn)涼之后，多吃一些白蘿卜對(duì)身體是非常有好處的 。那么，這個(gè)白蘿卜到底有哪些功效和作用呢？下面，我就帶大家了解一下 。
一、我國(guó)的醫(yī)書(shū)是如何介紹白蘿卜的功效與作用呢？白蘿卜是我們最常見(jiàn)的一種食物，可以做成美味的酸蘿卜、腌蘿卜，還可以做成美味的湯肴與菜肴，但是你如果單單認(rèn)為白蘿卜只是普普通通的一個(gè)食物，那就太少看這個(gè)白蘿卜了 。其實(shí)白蘿卜還可以作為一種藥物來(lái)治病，它的功效與作用在我國(guó)的許多醫(yī)書(shū)中都有詳細(xì)記載 。
在我國(guó)的《中藥大辭典》里面記載，白蘿卜功能主治：消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒 ?？梢杂脕?lái)治療食積脹滿(mǎn)，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正頭痛等癥狀 。
另外，《日用本草》里面也記載：“寬胸膈，利大小便 。熟食之，化痰消谷；生啖之，止渴寬中 。”
二、白蘿卜有哪些功效和作用？從這些醫(yī)書(shū)記載，我們可以了解到，其實(shí)白蘿卜是具體一定的藥效，有藥食同源的作用，而且有熟用以及生用兩種情況，而且這兩種用法的功效也有所不同 。下面，我們就各自來(lái)介紹一下 。
1、白蘿卜的熟用功效與作用
【白蘿卜有哪些功效和作用】在我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤冒滋}卜，其實(shí)更多的都是煮熟才食用，很少人生吃白蘿卜 。煮熟之后的白蘿卜，它的藥性就會(huì)發(fā)生了一些變化，由生蘿卜的性味辛，冷變成了性味甘，溫平 。
這樣的話，煮熟之后的白蘿卜最主要的作用就是可以緩解腹脹，比如平時(shí)我們進(jìn)食太多造成腹脹，那么通過(guò)進(jìn)食適量的煮熟之后的白蘿卜，就可以起到下氣的作用，這樣就可以緩解腹脹的癥狀 。比如我們吃了太多的面食或者吃了太多的豆類(lèi)食品，從而引起腹脹，那么這個(gè)時(shí)候我們只需要取適量的白蘿卜，煮熟之后，進(jìn)食白蘿卜以及飲湯，那么就可以有效緩解腹脹的癥狀 。
還有一點(diǎn)就是秋天的天氣干燥，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些白蘿卜就可以潤(rùn)燥的作用，有效緩解秋燥引起的不適癥狀 。
2、白蘿卜的生用功效與作用
吃過(guò)生蘿卜的人都知道，在我們吃生蘿卜的時(shí)候，會(huì)帶有一種辛的味道，而且辛中還帶有一些甘甜的味道，而且它的藥性性涼，因此，它還帶有清熱的作用 。所以生蘿卜主要有以下這幾個(gè)功效和作用：
●①生津止渴：在《食醫(yī)心鏡》中記載，用白蘿卜榨汁飲用，可以用來(lái)治療消渴口干的癥狀，并且還有許多醫(yī)書(shū)都記載了生吃白蘿卜確定具有生津止渴的作用，這個(gè)我也親身體驗(yàn)過(guò)，生吃白蘿卜的確是可以起到生津止渴的作用 。
●②治療翻胃吐食、食物作酸：《瀕湖集簡(jiǎn)方》里面記載，蘿卜生嚼數(shù)片，即可治療翻胃吐食、食物作酸，但是曬干的白蘿卜、煮熟的白蘿卜以及鹽腌的白蘿卜都沒(méi)有效果 。
●④治療肺結(jié)核咯血、吐血以及鼻出血：生用白蘿卜可以起到清熱止血的作用，這個(gè)清末民初名醫(yī)張錫純就運(yùn)用普通的白蘿卜來(lái)治療肺結(jié)核引起的出血以及鼻出血等癥狀，他曾見(jiàn)有吐衄不止的患者，只用鮮萊菔（白蘿卜）搗汁一大盅使患者溫服，或用鮮藕搗汁一大盅溫飲服（勿令熟：不要將它們煮熟），或二汁一起服用，都可以起到很好的效果 。
●⑤生蘿卜外用可以治療湯火燙傷或者灼傷：《圣濟(jì)總錄》里面記載，生蘿卜搗爛涂于患處，即可有效治療湯火燙傷 。也就是說(shuō) 如果我們?cè)谄綍r(shí)不小心用熱水燙傷或者被火灼傷，用生蘿卜搗爛敷患處就可以有效緩解癥狀 。
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