煎雞蛋餅不粘鍋的技巧！
首先煎蛋餅下鍋之前，一定要先鍋燒熱，刷少許的油，這樣才不容易粘鍋 。
【煎雞蛋餅不粘鍋的技巧】一般來說，煎雞蛋餅的時候，放的油越多，煎出來的蛋餅就會越厚，油越少，蛋餅會越薄；一定要等蛋餅的底部定型之后再晃動鍋子，不然蛋餅很容易粘鍋破裂 。
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