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每一味中藥背后，都有一個美麗傳說——跟藥學(xué)博士從百草故事學(xué)習(xí)百草功效。
關(guān)于當歸的傳說，我們可以先從一個謎語開始——在中醫(yī)界有一個非常有意思的謎語，謎面是——“五月底，六月初，佳人買紙糊窗戶，丈夫出門整三年，寄來書寫一字無”，猜四味中藥。
可能稍微懂點中藥的都知道謎底分別是：半夏、防風(fēng)，當歸和白芷。
其中“丈夫出門整三年”這句，謎底就是當歸，意思是說丈夫已經(jīng)離開家三年了，應(yīng)當趕快歸來，所以“當歸” 。
而下面的這則關(guān)于當歸的傳奇故事，就與這個謎語有關(guān)——

當歸名稱由來：不但為補血佳品，還寄托著濃濃情思相傳古時候，有位新婚的藥師要出門采藥，對新婚的妻子說，這次出門，恐怕要三年才能回來。
誰知道丈夫這一出去，三年多了，仍然沒有歸來，妻子因晝夜思念丈夫而憂郁憂思，不幸身患氣血虧虛的婦人病，再扼到后來，實在無以生存，只好改嫁了。
誰知她的丈夫在她婚后不久竟然回來了，就像丈夫哭訴道：“三年當歸你不歸，片紙只字你不回；如今妾已錯嫁人，心如刀割真后悔 ?！?br /> 丈夫也悔恨自己這么長時間沒有回來，就把采來的草藥根拿來煎藥給妻子治病。不曾想竟然治好了久治不愈的婦人病。
從此，“當歸不歸，嬌妻改嫁”的悲慘教訓(xùn)一直提示著人們一定要眷顧家庭和家人——人們就把這種藥，叫做“當歸” 。
而當歸能治氣血虧虛的疾病，就此也流傳了開來。

一文解讀當過那益處【哪些人當歸泡水要注意】在中醫(yī)文化里，當歸不但是一味濟世救人的良藥，更含有深深的寓意。
當歸，作為中藥，味辛，性溫，歸心、肝、脾經(jīng) 。只要是中藥，都是要歸經(jīng)的，只有先把藥材歸經(jīng)了，才能發(fā)揮作用。歸，說的是藥用植物的歸屬，指的就是藥材的選擇性作用。經(jīng)，指的是人體臟腑經(jīng)絡(luò) 。歸經(jīng)，指的是藥物作用的定位。
具體到當歸，歸心、肝、脾經(jīng)，意思說對于心、肝、脾有著特殊的作用的。
當歸，是中醫(yī)里良好的補血藥物。但當歸的不同部位，其作用也是不一樣的。
比如，整個的當歸，中藥叫全當歸，是用來補血活血的，多血虛頭暈、心悸有作用。
而去了頭的當歸，中藥里叫做當歸身，相比于全當歸，就只有一個補血的作用了。比如對于血虛氣弱的，你把當歸身和黃芪、黨參益氣煎水，補血的作用就很好，還屬于溫補。
至于當歸尾呢，是用來活血止痛的，其作用與全當歸和當歸身又有不同，用來和資料跌打損傷、風(fēng)濕痹癥等那就比當歸身要來的效果好，經(jīng)常與桃仁、乳香一起使用。
所以你用當歸來泡水，得分干什么，得分病情，有的人可以用全當歸，有的人就只能用當歸身，有的就可以用當歸尾，可不能亂用。
而且，中醫(yī)對于藥材的使用，不但體現(xiàn)在藥材的部位上，藥材的不同炮制方法，其作用也可能大相徑庭。
就拿當歸來說吧，你用酒炙過的當歸，那補血的作用就減弱了，但活血的功效卻增強了。那酒炙當歸怎么炮制的呢，就是用白酒均勻地噴灑在當歸表面，醒上一夜，再晾干微炒，這就是酒炙當歸。
至于醋炙當歸，則是為了提升其柔肝止痛、活血理氣的功效。
從上面可以看出，你要是用當歸來泡水調(diào)理身體，不但要根據(jù)身體的狀況使用當歸的不同部位，還要根據(jù)當歸的不同炮制方法，選擇不同的當歸。