“七月楊桃八月山楂，九月板栗笑哈哈，現(xiàn)在市場(chǎng)上的板栗數(shù)量眾多，街上飄出甜甜的炒栗香味，也讓人想起它那甜柔的蠟質(zhì)回憶 ?！笔聦?shí)上，美味的栗子不僅美味可口，而且是一種絕妙的養(yǎng)生藥 。
那么，“秋果之王”栗子有什么食用功效呢？
【“秋果之王”栗子有什么食用功效呢】補(bǔ)腎強(qiáng)身
板栗常被稱為“腎之果”，秋天吃栗子，對(duì)腎虛更是有良好的療效，特別適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多的癥狀，可起到強(qiáng)身健體的作用 。應(yīng)用于治療腎虧引起的小便頻繁、腰腿無(wú)力 。
健脾益氣
栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美 。它所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，有健脾胃、益氣、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用 。
預(yù)防高血壓
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，其中高血壓、心血管病人需要的鉀汗量突出，比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍 。低鈉高鉀的可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康 。
治療心血管疾病
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，能防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、癌癥、心臟病、中風(fēng)等疾病 ?？稍鰪?qiáng)機(jī)體免疫力、補(bǔ)腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營(yíng)養(yǎng)佳品 。
緩和情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對(duì)于準(zhǔn)媽媽經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用 。吃點(diǎn)板栗，還能幫助準(zhǔn)媽媽消除水腫、緩解反胃癥狀 。
強(qiáng)筋健骨
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品 。
板栗如何巧去皮？
板栗雖然生吃很好，但剝皮卻非常麻煩 。把板栗煮熟，然后放入冰凍的水中，比如冰塊浸泡的水中，這樣利用熱脹冷縮的方法，可以把皮導(dǎo)致分離 。
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