【蝦線到底能不能吃老漁民告訴你真相】蝦線?到底能不能吃？老漁民告訴你真相?！
我朋友家是在?寧波邊上的一個(gè)海島上?，那年?放假?就和他一起回?家玩? 。
早上?和?他爸?一起出海?，打?回來很多?海鮮?，都是直接海水煮?了就吃的?，沒見收拾過蝦線 。他爸?說?吃了一輩子的蝦，是從來不會(huì)去蝦線的 。如果將大蝦的蝦線去除后，在蒸、煮、炒等烹飪過程中，蝦肉的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，變得緊實(shí)發(fā)硬，不僅營養(yǎng)會(huì)流失，口感也變得沒有那么鮮嫩了 。鮮活的大蝦清洗干凈，直接上鍋蒸熟才最好吃！即使吃掉蝦線?也不會(huì)對(duì)人體有什么傷害的? 。我特意?煮了一盤?去掉蝦線?的?海蝦?，然后和?沒去蝦線的對(duì)比?，真的感覺?還是沒去?蝦線的口感更好！
但?如果是?吃小龍蝦的話，就有必要要去蝦線了 。眾所周知?小龍蝦因?yàn)榕判狗纸鈫栴}?，體內(nèi)?重金屬含量高?，而且?尤其在?蝦線部位?容易有寄生蟲 。所以，我們?cè)谂腼兦?處理小龍蝦時(shí)一定要處理干凈，這樣才?安全? 。
不相信的話，你也弄兩盤蝦，其中一盤不去蝦線，親口對(duì)比一下！
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