當(dāng)然這里的蝦要特指一下，就是平時(shí)常吃的基圍蝦、河蝦、對蝦，小龍蝦、大龍蝦這種蝦線還是要去的 。
為什么有的人會糾結(jié)于蝦的蝦線這點(diǎn)要從蝦線到底是什么說起 。
【去蝦線會遇到哪些問題】蝦線其實(shí)就是蝦的消化腸道，里面呢，老實(shí)講，認(rèn)真計(jì)較起來還是比較臟的 。蝦線就好比是豬的大腸，鴨的鴨腸，雞的雞腸，它里面黑黑的地方你要類比是大便，那也說得過去 。
另外就是在口感上，蝦線里極少情況下會有沙，吃到了硌牙，味道用牙齒細(xì)細(xì)琢磨蝦線之下，會有或是苦或是其他不好的味道，所以呢，講究的人對它是特別的在意 。
吃蝦線到底有沒有危害清楚蝦線是什么，那對比豬腸、鴨腸，蝦線是不是就真的不能吃了呢？也沒聽說過誰吃豬大腸還要求帶米田共的！
當(dāng)然不是，蝦雖然是雜食性的動物，但它跟豬、鴨相比，首先體型就天差地別，蝦線里能帶的東西更是少之又少，而在烹飪的時(shí)候經(jīng)過高溫消毒，這點(diǎn)小不點(diǎn)的東西對人體的影響微乎其微 。
然后說道蝦線的味道，吃蝦的時(shí)候一吃就是一大口，肉質(zhì)的鮮美還品嘗不過來，哪還管得到蝦線，難不成還專門懟著蝦線細(xì)細(xì)品味？
去蝦線會遇到哪些問題首先，去蝦線費(fèi)時(shí)又費(fèi)力 。如果是買的量少，個(gè)頭還比較大，我一只一只挑，沒事，頂多用個(gè)十來分鐘，但要是買個(gè)好幾斤，個(gè)頭又小的，蝦線細(xì)嫩細(xì)嫩的，一挑就斷的，那能挑到你懷疑人生 。
外面的餐館、酒店，點(diǎn)個(gè)蝦，哪家有去蝦線的 。
蝦線，小蝦不好挑，大蝦沒工夫挑 。
再者，蝦線一去，蝦就死了，如果不及時(shí)處理，稍微耽誤，那蝦就不新鮮了，影響肉質(zhì)，要知道死蝦肉爛無口感，難吃得很 。特別是小龍蝦，抽掉蝦線和沒抽掉蝦線，煮出來完全是兩個(gè)口感，不相信的朋友可以自己試試 。
小結(jié)普通人家吃個(gè)小蝦，沒必要去過于在意蝦線的問題，有閑的功夫，講究一下，自己慢慢挑蝦線，沒那功夫就直接煮了，反正也吃不出什么蝦線味，影響也不大 。
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