【家?；桇~方的做法】家?；桇~方的做法今天 ， 鄭州新東方烹飪學(xué)校老師教你做家常花鰱魚方 ， 美味十足 ， 快去學(xué)起來吧！
家?；桇~方所需的原料：
花鰱魚中段500克、豬五花肉粒200克、泡豇豆粒50克、芹菜花30克、蔥花20克、泡姜米20克、蒜泥30克、豆瓣20克、姜片、蔥節(jié)各少許 。
家?；桇~方的調(diào)料：
料酒、鹽、味精、雞精、白糖、醋、水淀粉、鮮湯、化豬油、色拉油各適量 。
家?；桇~方的做法步驟：
1. 鍋里放化豬油和色拉油燒熱 ， 放入姜片和蔥節(jié)爆香 。
2. 摻鮮湯并調(diào)入鹽和料酒 ， 放入洗凈的花鰱魚中段燒沸后 ， 關(guān)火燜熟 ， 撈出來裝盤待用 。
3. 另鍋放化豬油和色拉油 ， 燒熱再投入豬五花肉粒 ， 煸至干香再下泡豇豆粒、泡姜米、蒜泥、豆瓣炒勻 。
4. 接著摻少量鮮湯燒沸 ， 調(diào)入味精、雞精、白糖、醋 ， 用水淀粉勾二流芡后 ， 撒入芹菜花和蔥花 ， 出鍋澆在盤中魚方上面 ， 即成 。
家常花鰱魚方的做法 ， 你學(xué)會了嗎？如果你喜歡美食 ， 想學(xué)更多烹飪技巧的話 ， 鄭州新東方烹飪學(xué)校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
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