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山楂可以怎么吃？

【山楂可以怎么吃】一說起山楂，小編的后槽牙就開始微微發(fā)麻，那是因為山楂實在可稱成的上“酸的一霸了” 。無論是用它做冰糖葫蘆還是山楂條、山楂片，那酸酸、甜甜的感覺實在是沒誰了。
山楂又叫“山里紅”，性味甘而酸且溫。具有消食化積、活血散瘀、降壓降脂的作用。
要說到吃呀，那就要講究吃的健康，吃的美味、吃的有營養(yǎng) 。下面小編就和朋友們聊聊如何吃山楂。
一.山楂+排骨兩者同食，肉爛稠潤，微微帶酸，具有祛斑消瘀之功能。
二. 山楂+核頭仁二者同時，可相輔相成，具有補肺腎、潤腸燥、消積食的功效。
三. 山楂+兔肉兩者搭配，具有補益氣血、養(yǎng)胃消食、降壓降脂之功效。

山楂汁拌黃瓜
（原料：）嫩黃瓜5條，山楂40克，白糖約50克
（做法：）將黃瓜去皮、心及兩頭，洗凈切成條后，再將山楂洗凈，放入鍋中加水約200毫升，煮15分鐘，取汁液90毫升;再將黃瓜條放入鍋中加水煮熟撈出;將山楂汁中放入白糖，最后用小火慢熬，待糖融化，放入已控干水的黃瓜條拌勻即成。
（功效：）清熱降脂、減肥消積，適合于肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食用。
仙人掌山楂銀耳降壓羹
（原料：）仙人掌100克，銀耳、山楂各40克（干果30克即可）
（做法：）將銀耳、山楂浸泡一夜，洗凈切碎;然后加水熬燉銀耳，快酥爛時放入仙人掌、山楂和冰糖，最后熬成羹即可。
（功效：）健脾和胃、行氣活血、降壓，尤其適宜高血壓、冠心病、血脂異常者輔助治療。
切忌：山楂不宜和海鮮同食，因為海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，兩者同食，易使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成鞣酸鈣，影響營養(yǎng)吸收，甚至?xí)屓烁雇?、嘔吐、惡心及腹瀉。所以，山楂不要和海鮮同食，最好要相隔4-5小時后再食用。