做米發(fā)糕用什么大米好大米發(fā)糕的做法？我很高興回答你這個問題，用長粒的香米或者用糯米比較好，還可以用大黃米！
做法如下:第一步，把長粒的米或者糯米那個粉碎！用細(xì)篩過篩！細(xì)面放入涼水，拌均，在讓它停放8小時以后，在做！
第二步，把用涼水泡過的粉，澄走水，留下漿糊，取一半在鍋中燒開攪拌，成團(tuán)，放涼和剩下的生面糊放一塊！備用，
第三步:兩種糊，攪拌均勻后，放入白糖放入酵母，進(jìn)行發(fā)酵！
第四步:現(xiàn)在的季節(jié)發(fā)酵一個多小時，用筷子攪勻放氣泡，倒入模具，上鍋蒸制！開鍋25分鐘左右即可！
總結(jié):可根據(jù)自己的口味做成棗糕棗味兒的，葡萄干的，核桃仁的，花生仁的，紅糖豆沙的，白糖果醬的，枸杞的，藍(lán)莓的，各種口味都有很多的很多！很感謝你提出的這個問題，感謝頭條悟空問答這一環(huán)節(jié)！讓我們在這一環(huán)節(jié)有緣認(rèn)識，祝你我在頭條讓共同創(chuàng)造美好生活！
用米飯打米湖做發(fā)糕怎么做呢？你好我是茄子姐廚房，很高興回答問題 。發(fā)糕不僅味道好吃，而且營養(yǎng)豐富，平時剩下大米飯就可以做成大米發(fā)糕，這樣既減少浪費(fèi)又可讓大米飯別的更好吃 。
下面我分享一下做法米飯發(fā)糕做法，希望大家能做個參考 。
第一：準(zhǔn)備一碗大米飯 。裝入碗中備用 。
第二：大米飯倒入料理機(jī)中，倒入35度的溫水，加入白糖，打成糊狀 。
第三：打好以后倒入大盆中，加入2克酵粉，兩克泡發(fā)粉，加入面粉，糯米粉攪拌均勻，攪拌成稠稠面糊就可以 。
第四：攪拌好，蓋上保鮮膜醒發(fā)一個小時 。
第五：發(fā)酵以后，裝進(jìn)容器中，如果有花型模具就非常好了，沒有就倒入盆中 。
第六：全部裝好，上面放上自己喜歡吃干果或黑芝麻 。
【大米發(fā)糕的做法 做米發(fā)糕用什么大米最好？】第七：放入蒸鍋中，蒸20分鐘，非常好吃米飯發(fā)糕就做好了 。
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