別不待見這種油，1碗相當(dāng)于10張面膜，治腳氣、雞眼還美白
河南省中醫(yī)院劉愛玲教授
剛過完年，想必大家大魚大肉的已經(jīng)吃膩了 。隨著人們生活水平的提高，雞鴨魚肉這些葷食已經(jīng)不再成為人們餐桌上的主菜了 。如果回到20多年前的農(nóng)村，別說吃肉了，炒菜里如果可以放一些油都是罕見的，那個時候家家戶戶都是吃葷油的 。
因?yàn)槟莻€時候生活水平低 。一般是冬天熬制一大壇子，吃上個大半年 。但是，如今很多人卻嫌棄葷油，理由是高膽固醇太高，而且十分的油膩，不利于身體健康 。因此，現(xiàn)在幾乎很少見到葷油了 。其實(shí)，正確的使用葷油，會有許多你意想不到的功效 。
葷油也就是我們生活中的豬油 。它的這5大功效是很少人知道的 。
豬油的功效
1、 保 護(hù) 視 力
豬油中含有豐富的胡蘿卜素，有保護(hù)視力、促進(jìn)眼部代謝和發(fā)育等功效 。還能促進(jìn)維生素A的吸收和生成，也能避免強(qiáng)光對眼睛的損害 。經(jīng)常用眼、眼部疲勞的白領(lǐng)，還有處于發(fā)育期的小孩子，可以適當(dāng)吃些豬油 。尤其是小孩子，豬油經(jīng)過煉化后的不飽和脂肪酸和膽固醇，對視力和生長發(fā)育都很有利~
2、潤 肺 健 脾
治療胃痛 ：將豬油和冰糖各2勺在小鍋內(nèi)燉開燉熟，稍稍降溫后趁溫?zé)岱?，可以緩解胃?。
3、治 療 便 秘
豬油比較滑膩，在中醫(yī)上來講，有比較強(qiáng)的潤腸通便的功效，適量吃些豬肉，可以潤滑腸道，讓人排便通暢，尤其適合久坐、容易便秘的白領(lǐng)群體 。
4、滋 養(yǎng) 皮 膚
5、治療雞眼、腳氣
豬油治療皮膚疾病效果明顯，還能治療雞眼和腳氣 。用豬油治療雞眼，不僅沒太大痛苦，而且見效很快 。用豬油涂抹腳部，能夠緩解腳部的瘙癢和起皮，對雞皮膚也有很好的緩解效果 。
治療雞眼 ：將豬油加熱到沸，用勺子乘出一勺熱豬油，用筷子點(diǎn)一點(diǎn)在雞眼上，涂抹一周后雞眼就會有明顯改善 。
怎 么 煉 出 好 豬 油 ？
現(xiàn)在，外面買來的豬油可能會添加一些不太好的添加劑用來調(diào)節(jié)口味、改變顏色等，所以想要獲得好豬油，還是得我們自己煉制 。
第一步：買回來的五花肉，切成一厘米左右大小，放入鍋中，加入一小碗水熬制，肉要肥多瘦少，板油和大腿肉混合 。
第二步 ：將鍋用大火燒開后，立即調(diào)到最小火來加熱 。初期要不停慢慢翻動，讓肉里析出油脂，而不會糊鍋 。
第三步：加熱到肥肉明顯變小、卷曲、變色，油量增加，然后稍作冷卻，用紗布過濾油炸，放置冷藏凝固至乳白色即可 。
第四步 ：將豬油放在罐子里密封起來，用的時候挖一勺，就是好用的豬油了，無論炒菜、燉肉，還是做點(diǎn)心、發(fā)面，都能用的到 。用豬油蒸出的饅頭，還特別好吃！
葷油=豬油，便宜實(shí)用功效大！
最后，剩下的豬肉怎么可以浪費(fèi)呢，當(dāng)然是放進(jìn)烤箱或是微波爐將它烤干放在沙拉上，或是繼續(xù)用來和青菜一起炒，同樣香噴噴的 。
不夸張的說，吃一碗豬油能抵10張面膜，真是女性美白的好食材 。大家覺是不是呢？當(dāng)然，豬油也不是萬能的，雖然便宜，但是針對一些人是不能食用豬油的 。
什么人要少吃豬油 ？
推薦閱讀
- ◆鼠標(biāo)手如何治療
- 尿頻尿急該如何治療
- 宮腔粘連有哪些治療方法
- 如何治療宮腔粘連
- 宮腔粘連該如何治療
- 宮腔粘連如何治療
- 家庭簡易方法治療月經(jīng)過多
- 苦瓜泡水真能治療癌癥嗎這種說法有何根據(jù)
- 如何不吃藥治療濕氣重
- 怎樣遠(yuǎn)離及治療