一、小米燕麥紅棗豆?jié){
制作步驟：
1 .將黃豆、小米、燕麥用清水清洗3遍，有的人會將黃豆提前泡發(fā)，這個(gè)是比較好的 。雖然現(xiàn)在的破壁機(jī)有干豆和濕豆兩種功能，但干豆豆?jié){的香味濃稠度營養(yǎng)價(jià)值都會受影響；
2.紅棗洗干凈，去核；
3.將食材黃豆、小米、紅棗、燕麥一起放入破壁機(jī)中；
4.加入1000ml清水，根據(jù)家里的人數(shù)適量加水，水量不要超過最高水位線，選擇豆?jié){模式 。
5.大約需要20分鐘左右，這時(shí)候我們可以做些其他事情 。
6.豆?jié){打好后，根據(jù)自己的口味，加入適量白糖或者蜂蜜，攪拌均勻 。
7.香濃順滑的豆?jié){就做好了，營養(yǎng)又美味 。
【為何小米豆?jié){搭配黃豆燕麥更好吃】二、為何小米豆?jié){搭配黃豆、燕麥更好吃？
首先，口感更好，加入燕麥后可以讓豆?jié){中的豆渣混合一起，口感更細(xì)膩 。其次，小米是谷類，黃豆是豆類，兩者結(jié)合營養(yǎng)更全面 。最后，小米的香味和黃豆的香味讓豆?jié){味道更加香濃 。
小米搭配的豆?jié){還有：小米百合豆?jié){、紅豆小米豆?jié){、燕麥小米豆?jié){、黑芝麻小米豆?jié){等等 。
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