【油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法】
步驟1
準(zhǔn)備食材：豆腐300g、香菜25g、蔥段50g、姜1小塊、鹽1勺、味精1匙、胡椒粉1匙、醬油適量、色拉油適量 。
步驟2
小蔥切段 。
步驟3
香菜切段，裝盤(pán)備用 。
步驟4
豆腐洗凈切厚片，然后切成小塊 。
步驟5
將豆腐汆燙，然后撈出濾干水分 。
步驟6
將豆腐擺入盤(pán)中，加鹽、味精、胡椒粉、醬油、撒姜絲、香菜段 。
步驟7
鍋中倒色拉油，油溫?zé)?成熱，放入蔥段，炸至變黃后撈出 。
步驟8
最后將油燒熱，淋在豆腐上，拌勻，再倒上醬油即可 。
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