步驟1
食材：東北水晶拉皮1袋、黃瓜50克、大蒜3瓣、香菜1顆 。調(diào)味料：芝麻醬3克、香油2克、辣椒油2克、醋2克、生抽2克、白糖1克 。
步驟2
將拉皮放冷水里分開，鍋中水沸后放入焯水1分鐘，撈出，過涼水，瀝干水分 。
步驟3
【拉皮的做法是什么 拉皮怎么做】黃瓜去皮、切絲 。
步驟4
大蒜切末，香菜切小段 。
步驟5
大碗中放入拉皮、黃瓜絲、芝麻醬、香油、辣椒油、醋、生抽、白糖、蒜末、香菜 。
步驟6
攪拌均勻，裝盤即可 。
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