1、雞腿洗凈剔骨切丁 ， 杭椒小米椒切粒 ， 小蔥切段 ， 姜切末 ， 蒜切粒；
2、油溫燒至6成熱 ， 放入雞丁炒至斷生 ， 放入姜蒜小米椒炒香 ， 加入老抽3克拌勻；
3、放入鹽1勺、蠔油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒勻 ， 加入杭椒粒翻炒 ， 加入蔥段、雞精炒勻即可出鍋 。
【青椒雞丁的做法 青椒雞丁怎么做】
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