【木耳拌黃瓜的做法 木耳拌黃瓜怎么做】步驟1
食材：干木耳15克，黃瓜2根，香菜2根，小蔥1根，蒜2瓣，姜1克 。調(diào)味料：香油2克，鹽1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，雞精2克 。
步驟2
干木耳用溫水泡發(fā)15分鐘，撈出，切小塊 。
步驟3
黃瓜拍碎，切段 。
步驟4
香菜切段 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
蒜切蒜蓉 。
步驟7
姜切姜蓉 。
步驟8
鍋中水沸后，放入木耳，煮5分鐘，撈出 。
步驟9
大碗中放入黃瓜、木耳、鹽、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、雞精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌勻，裝入盤中，撒蔥花 。
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