1、食材：鴿子5只、生姜100克、蒸魚豉油130ml、蠔油80ml、糖25克、蜂蜜適量、鹽30克、蔥5根 。
2、首先先把鹽、蠔油、蒸魚豉汁、糖用廚房小稱稱好，沒有先后順序隨意放，用筷子各種攪拌，攪拌，攪拌 。
3、將鴿子刷上醬料 。
4、然后將鴿子放在大碗里浸泡 。
5、蔥姜切塊 。
6、塞進(jìn)鴿子的肚子里 。
7、用牙簽把它的兩條小腿腿串一起以防烤的時候蔥姜跑出來 。
8、所有的鴿子塞完用保鮮膜將容器包好冷藏12個小時去腥、入味、定型 。
9、冷藏好后的鴿子拿出來，串上旋轉(zhuǎn)叉，固定位置，膀膀上包錫紙 。
10、烤箱180°預(yù)熱10分鐘，然后把鴿子放進(jìn)去，烤盤上鋪一層硅油紙或者錫紙，會滴油，別把烤箱弄臟了不好清理 ?？鞠渖舷禄?80°烤50分鐘 。
【烤乳鴿的方法 烤乳鴿有什么好方法】11、剩余10分鐘的時候打開烤箱刷蜂蜜即可 。
推薦閱讀
- 白果的正確食用方法 白果的食用方法
- 泡蘿卜皮的腌制方法 泡蘿卜皮怎么腌制
- 大蒜頭的腌制方法 大蒜頭怎樣腌制好吃呢
- 辣椒蘿卜干的腌制方法 教你辣椒蘿卜干的腌制方法
- 麻醬雞蛋的腌制方法 麻醬雞蛋怎么腌制
- 韭菜的家常腌制方法 韭菜怎么腌制
- 走馬看花的故事和含義簡短 走馬看花的故事和含義的簡短介紹
- 萬事俱備只欠東風(fēng)的故事和含義簡短 關(guān)于萬事俱備只欠東風(fēng)的故事和含義
- 與虎謀皮的故事和含義簡短 關(guān)于與虎謀皮的故事和含義簡短
- 劉三姐的故鄉(xiāng)在廣西哪個地方 劉三姐的故鄉(xiāng)是廣西的哪個地方