步驟1
準(zhǔn)備食材：海參150克、五花肉200克、藤椒20克、泡椒10克、香菇20克、紅椒20克、蒜3瓣、姜1塊，藤椒油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、食鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、油適量 。
步驟2
泡椒切段 。
步驟3
香菇切丁 。
步驟4
紅椒切小片 。
【藤椒海參紅燒肉的做法 藤椒海參紅燒肉怎么做好吃】步驟5
蒜切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
五花肉切塊 。
步驟8
海參洗凈 。
步驟9
起鍋倒油，油熱后，下蒜、姜、藤椒爆香 。
步驟10
然后加入泡椒、香菇、豆瓣醬、海參翻炒均勻 。
步驟11
接著調(diào)入鹽、味精、雞精、胡椒粉、五花肉繼續(xù)翻炒3分鐘然后加入適量清水煮20分鐘 。
步驟12
接下來淀粉加少許清水拌勻 。
步驟13
最后加上紅椒，淋入藤椒油和水淀粉勾芡即可 。
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