步驟1
【醬脊骨怎么做 醬脊骨怎么做好吃,】準(zhǔn)備食材：脊骨200克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、醬油1茶匙、冰糖5克、花椒5克、油適量、料酒1茶匙、白醋1茶匙、豆瓣醬1茶匙 。
步驟2
脊骨洗凈 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
鍋中倒入清水，放入脊骨、白醋、料酒大火煮至沸騰，撇去浮沫，撈出備用 。
步驟6
鍋中倒油，油熱加入姜、花椒炒香 。
步驟7
然后加入脊骨、冰糖、豆瓣醬、鹽、醬油翻炒均勻加適量水燒25分鐘 。
步驟8
最后大火收汁，撒上蔥花即可 。
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