1、食材：牛肋板肉五斤；醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵；甜面醬一兩；蒜一頭；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩 。
【鮮牛肉家常做法 制作燉牛肉的方法】2、將牛肋板肉洗凈，控去血水，鋸刀切成大方塊 。
3、泡在冷水里約三十分鐘，放入開水鍋里煮透撈出 。
4、重?fù)Q一鍋水再煮入牛肉，待浮沫飄起后撇去，加入各種調(diào)料和藥料（要用布包住以便下次使用），用溫火慢慢燉爛即成 。
推薦閱讀
- 甜酒湯圓的家常做法 甜酒湯圓怎么做好吃
- 蝦仁咖喱面的家常做法 咖喱蝦仁做法
- 豬肉燉竹筍的家常做法 豬肉燉竹筍怎么做
- 羊肉卷燉蘿卜家常做法 羊肉卷燉蘿卜怎樣做
- 雪媚娘皮的做法 不會硬皮的雪媚娘家常做法分享
- 家庭燴牛肉怎么做好吃 燴牛肉如何做好吃
- 紅燜羊肉的做法 家常紅燜羊肉做法
- 黃牛肉釀藕夾的做法 黃牛肉怎么做好吃
- 四川水煮牛肉的做法大全 最美味的水煮牛肉做法三則分享
- 鮮奶麻糬怎么做 鮮奶麻糬的做法