【板栗煮多久才熟 板栗的功效】
1、板栗在煮前一定要用刀橫切一刀 ， 將外殼的三分之二劃開 ， 這樣煮時(shí)里面的肉吸水后就會(huì)自己漲出部分 ， 出熟得快 ， 一般煮上15分鐘就熟了 ， 要注意的問題是：煮時(shí)水不要太多 。否則會(huì)使板栗里的糖分溶出 ， 失去原有的甜味 。熟后可用大火把水分爆干一下 ， 這樣煮出來(lái)的板栗會(huì)更好吃 。
2、板栗的功效：益氣補(bǔ)脾 ， 健胃厚腸；防治心血管疾??；強(qiáng)筋健骨 ， 延緩衰老
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng) ， 有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱 。因而 ， 栗子具有益氣健脾 ， 厚補(bǔ)胃腸的作用 。
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