步驟1
準(zhǔn)備食材：金針菇200克、五花肉200克、蔥10克、姜1塊、牙簽數(shù)根、醬油2勺、料酒1勺、鹽1勺、色拉油適量 。
步驟2
蔥切片 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
金針菇去蒂洗凈備用 。
步驟5
五花肉切長條片 。
步驟6
再加入料酒，抹上醬油，蔥姜腌制 。
步驟7
五花肉裹住適量金針菇，用牙簽穿入固定 。
步驟8
鍋燒熱放入金針肉，倒入適量油，兩面煎至金黃 。
步驟9
兩面都煎好后倒入適量清水，加入一點(diǎn)鹽，大火收汁，即可出鍋 。
【金針肉的做法 怎么做金針肉】
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