1、干燕窩要經(jīng)過浸泡、燉煮才能食用 ， 燕窩的做法：成人每次3-5克 ， 用量秤稱好 。
2、浸泡4-8個小時 ， 放通風處 。
3、輕軟膨脹后夾出小燕毛 ， 清洗燕窩 。
4、將燕窩按紋理撕成細條 ， 燕頭用指頭碾細 。
5、將燕窩倒入燉盅 ， 加純凈水浸過燕窩 。
【干燕窩的做法，干燕窩的做法與吃法及用量】6、最后 ， 加蓋 ， 蒸鍋內(nèi)文火燉2小時即可食用 。
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