【雪燕桃膠皂角米 燕窩桃膠皂角米做法】1、桃膠、皂角米泡發(fā)12小時(shí) ， 燕窩泡發(fā)2小時(shí) ， 中途換水2-3次 ， 去除雜質(zhì)、清洗干凈；
2、先將清洗干凈的桃膠、皂角米放入燉盅；
3、給燉盅加入純凈水 ， 水加到燉盅的一半 ， 不宜過多；
4、先燉制半小時(shí)；
5、加入燕窩 ， 繼續(xù)燉制半小時(shí) ， 時(shí)間不宜過長(zhǎng) ， 避免燕窩化水；
6、燉制好后加入冰糖調(diào)味即可 。
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