其實很多人都有這樣的經(jīng)歷 ， 吃了辣拉肚子 ， 緊張、著涼之后也拉肚子 。這是怎么一回事呢？
接下來 ， 讓我們一個一個說明白 。
為什么有人一吃辣就拉肚子？
辣椒中含有一種成分叫“辣椒素” ， 其進入人體后會與體內(nèi)的“辣椒素受體”結(jié)合 。而過多的辣椒素并不能被消化道完全分解和代謝 。
因此 ， 當“辣椒素受體”激活后 ， 為了趕快把辣椒素排出體外 ， 胃腸道蠕動速度加快 。但是胃腸道猛然“提速”的同時又無法兼顧“運動規(guī)律” ， 導致胃腸道蠕動無規(guī)律 ， 腸道運動出現(xiàn)紊亂 ， 使得排便也變得不規(guī)律 。
糞便在腸道中停留的時間較正常情況變短 ， 糞便中的水分被腸道吸收也變少 ， 導致糞便因過稀而不成形 ， 出現(xiàn)“拉肚子”的癥狀 。
而且 ， “辣椒素受體”激活后激活痛覺神經(jīng)傳導通路 ， 傳遞一種“灼燒感” ， 這就是我們有時候吃辣時會出現(xiàn)“一把鼻涕一把淚”的原因 。
除此之外 ， 我們的腸道中還有數(shù)量龐大 ， 多種多樣的菌群 。在正常情況下 ， 腸道中有益菌較多 ， 有害菌較少 ， 腸道菌群處于一種“平衡狀態(tài)” 。
而當腸道受到刺激時（比如猛烈的冷熱刺激、辛辣油膩刺激或者身體過度勞累） ， 就會造成腸道內(nèi)的菌群失調(diào) ， 帶來腹瀉、便秘等消化不良癥狀 。
當然 ， 吃辣后的反應跟個人的體質(zhì)也是有很大關系的 。生活中有的人“辣而生畏”而有的人“無辣不歡” ， 這主要跟個人體質(zhì)、生活習慣等密切相關 。
對于生活中也常吃辣的人來說 ， 偶爾吃辣后出現(xiàn)的拉肚子狀況會隨著時間慢慢緩解 ， 癥狀相對不劇烈 。
而對于患有腸應激綜合征的人來說 ， 腸道內(nèi)可與辣椒素結(jié)合的“辣椒素受體”更多 ， 因此 ， 吃辣后這些人會更容易出現(xiàn)拉肚子的情況 ， 癥狀也更嚴重 。
為什么著涼、緊張也拉肚子？
其實不單單是吃辣會導致拉肚子 ， 許多人著涼、緊張時也會出現(xiàn)拉肚子 ， 其歸根結(jié)底是因為腸胃受到“刺激”導致的 ， 常見的這些“刺激因素”大致可以分為三類 ， 分別是飲食、溫度和精神 。
其中食物是拉肚子最常見的刺激因素 。除了我們上述提到的吃辣刺激 ， 一些高糖類食物的大量攝入也會促進腸道蠕動導致腹瀉 ， 特別是攝入大量含有果糖的水果 。
果糖吸收不良更容易出現(xiàn)腹瀉 。還有油炸類 ， 高蛋白類食物或咖啡因等 ， 大量攝入都可能出現(xiàn)拉肚子的癥狀 。
溫度刺激導致拉肚子的情況也比較常見 。因為不同于皮膚神經(jīng) ， 相對切割疼痛 ， 胃腸道的神經(jīng)對牽拉、冷熱等刺激造成的疼痛要更敏感 。
特別是我們的肚臍處 ， 皮膚較薄 ， 臍下無肌肉或脂肪組織 ， 更易受涼而誘發(fā)腸易激綜合征導致腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
精神因素也會導致拉肚子 。因為在人體胃腸道內(nèi)存在獨立于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)結(jié)構(gòu) ， 其與中樞神經(jīng)系統(tǒng)緊密連接 ， 相互影響 ， 我們將這條連接大腦與腸道的“情緒專線”稱為“腦-腸軸” 。
當我們有緊張、焦慮、生氣等不良情緒時 ， 這種情緒信號就會通過“腦-腸軸”傳遞給胃腸道 ， 影響胃腸道的蠕動 ， 出現(xiàn)消化不良癥狀 。
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