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辣椒、葡萄、棉花、煙草、玉米、紅薯、土豆什么時候傳入中國的，如何佐證( 二 )

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2、煙草的原產(chǎn)地在拉丁美洲厄瓜多爾及其附近，其范圍可能北起墨西哥，南達(dá)玻利維亞，東到委內(nèi)瑞拉 。煙草迅速傳播，1565年從法國傳入德國，繼俄羅斯、日本、英國、印度尼西亞、印度、菲律賓等之后傳入 。17世紀(jì)以后，吸煙的風(fēng)傳遍了世界 。煙草傳入中國，在明代萬歷年間（1573～1620），由菲律賓的呂宋島傳入廈門，所以當(dāng)時叫它為呂宋煙 。種植最早的是漳州，但是也有人認(rèn)為先傳入臺灣，然后傳入漳州、泉州 。
五、玉米
1、玉米原叫玉蜀黍，各地俗名很多，有番麥、玉麥、玉黍、包谷、包蘆、捧子、珍珠米等名字；還叫做六谷（也寫作稑谷或鹿谷），意味著五谷以外的另一個谷 。
2、玉米原產(chǎn)于美洲 。有人根據(jù)元賈銘的《飲食須知》（1367年前后）中談到玉蜀黍，而且元代尚食局（元朝宮廷里一個管理皇帝膳食的專門機(jī)構(gòu)）有御麥面，以為我國元代已有玉米 。這種說法未必正確 。所謂御麥面，不過是專制皇帝御用的上好麥面 。《飲食須知》中談到玉蜀黍的部分很可能是后人加入的，并不可靠 。玉米很早就是美洲本地人的主要糧食作物，有很多關(guān)于玉米的故事，還在地下發(fā)掘出遠(yuǎn)古玉米的籽粒，以及用大量黃金、陶土和玉米穗做成的玉米神像 。而在其他各國的歷史上，直到15世紀(jì)，沒有一個國家有有關(guān)玉米的記載或任何跡象 。所以可以這樣說 。玉米是在1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲以后，才傳到舊大陸各國的 。
3、根據(jù)各省通志和府縣志的記載，玉米最早傳到中國的廣西，時間為1531年，距哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲不到40年 。到明代末年（1643年為止），已傳播到河北、山東、河南、陜西、甘肅、江蘇、安徽、廣東、廣西、云南等十個省 。此外，浙江、福建兩個省，雖然明代方志沒有記載，但其他文獻(xiàn)證明在明代種植了玉米 。清初50多年間，到17世紀(jì)末（康熙39年），方志記載玉米比明代多了遼寧、山西、江西、湖南、湖北、四川六省 。1701年以后，記載玉米的方志更多，直到1718年，臺灣、貴州兩省又增加了 。僅僅記載了從1531年到1718年不到200年的時期內(nèi)，玉米在中國已經(jīng)傳播到20個省 。
六、石榴
石榴原產(chǎn)波斯（今伊朗）一帶，公元前2世紀(jì)傳入中國 。何年安石國，萬里貢榴花 。迢遞河源邊，因依漢使搓 。據(jù)晉張華《博物志》載：漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴 。公元前119年張騫出使西域，來到安石國 。那時，安石國正是大旱，赤地千里，莊稼枯黃，連御園石榴樹都斷氣了 。因此，張騫告訴他們漢朝修水利的經(jīng)驗，救活了一批莊稼，救了石榴樹 。那年石榴花開得很紅，果實很大 。張騫回國時，安石王送給他很多金銀首飾，他不要，只收了幾個石榴種子，作為紀(jì)念品帶回來了 。從那以后，由驪山紅寶石變成的石榴，開始在長安上林苑和驪山腳下定居繁殖，成為今天的臨潼石榴 。張騫得石榴種，經(jīng)過絲綢之路傳入內(nèi)地，首先在當(dāng)時的帝都長安上林苑、驪山溫泉宮種植 。據(jù)漢上林令虞淵追憶，上林苑當(dāng)時種植奇花異卉達(dá)三千株，內(nèi)有安石榴十株 。因為受到漢武帝的喜愛，石榴被命令在驪山溫泉宮栽培 。
七、紅薯
紅薯是從哪年開始傳入中國的，至今為止有很多籠統(tǒng)的說法 。但從中國原全國人大副委員長兼中國科學(xué)院院長、著名大文學(xué)家、史學(xué)家郭沫若的作品可以看出，紅薯進(jìn)入中國的時間是1593年 。被當(dāng)時人們譽(yù)為國寶級人物的郭沫若，在1963年特為紅薯寫過一首、近日還為有關(guān)報紙轉(zhuǎn)載的詞，《滿江紅紀(jì)念番薯傳入中國三百七十周年》：我愛紅苕，小時候，曾充糧食 。明代末，經(jīng)由呂宋，輸入中國 。三百七十年轉(zhuǎn)瞬，十多億擔(dān)總產(chǎn)額 。一季收，可抵半年糧，超黍稷 。原產(chǎn)地，南美北；輸入者，華僑力 。陳振龍，本是福建省籍 。挾入藤籃試密航，歸來閩海勤耕植 。此功勛，當(dāng)?shù)帽壬褶r(nóng)，人誰識？45年前郭沫若大師的這首滿江紅贊紅薯的詞，既是一首紅薯和引進(jìn)者陳振龍的頌歌史詩，又是紅薯傳入中國后迅速種遍全國、貢獻(xiàn)極大的概括 。1593年這一年，正是哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸(1492年)100年后的第二年 。按中國地方史料換算推斷，紅薯品種進(jìn)入中國就是1593年 。不過按中國地方史料換算推斷，進(jìn)入中國就是1593年 。

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