1、清洗藍(lán)莓的方法有鹽水浸泡、加淀粉、用淘米水浸泡、野生藍(lán)莓用清水清洗 。2、藍(lán)莓外層白霜的營養(yǎng)成分含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和各種維生素成分 ， 不僅能延緩人體老化 ， 還能保護(hù)視力 ， 提高人體各方面的免疫力 。3、食用方法有洗干凈直接生吃 ， 放入冰糖浸泡后吃 ， 打成漿液和酸奶或蜂蜜一起吃 ， 配冰激凌吃 ， 做成藍(lán)莓醬吃 。
一、清洗藍(lán)莓的方法
1、鹽水浸泡
由于藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值高 ， 其外表上那層白霜對(duì)藍(lán)莓也有有一種保護(hù)作用 ， 所以在清洗藍(lán)莓時(shí) ， 不需要洗干凈那層白霜 ?？梢灾苯佑名}水浸泡 ， 將新鮮的藍(lán)莓放入水中浸泡10分鐘 ， 然后在浸泡時(shí)用手?jǐn)嚢?下 ， 撈起后用鹽水清洗就可以了 。
2、加淀粉
也可以直接將藍(lán)莓浸泡在清水中 ， 然后加入2勺面粉或淀粉 ， 不需要很大力的清洗 ， 也可以用手輕微的攪拌2下 ， 然后浸泡10分鐘 ， 撈出之后用清水洗凈就可以食用了 。
3、用淘米水浸泡
家里有剛洗米的米水 ， 也可以直接用來洗藍(lán)莓 。首先用清水洗藍(lán)莓 ， 然后用米水浸泡10分鐘 ， 最后撈出來用清洗 ， 就可以放心的食用 。
4、野生藍(lán)莓用清水清洗
上述藍(lán)莓清洗方法是針對(duì)市場(chǎng)上購買的藍(lán)莓 ， 通常會(huì)殘留一些農(nóng)藥 ， 所以應(yīng)該清洗干凈 。如果你買回了野生藍(lán)莓 ， 清洗過程就沒那么麻煩了 ， 直接用清水沖洗就可以吃了 。
二、藍(lán)莓外層白霜的營養(yǎng)成分
有很多朋友不知道藍(lán)莓外層的白霜是什么 ， 以為洗的時(shí)候洗得越干凈越好 ， 其實(shí)不然 ， 藍(lán)莓果皮外的白霜其實(shí)是果霜 ， 是天然形成的藍(lán)莓果粉 。這種白色水果粉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和各種維生素成分 ， 不僅能延緩人體老化 ， 還能保護(hù)視力 ， 提高人體各方面的免疫力 。
三、衣服的藍(lán)莓汁怎么洗
如果吃藍(lán)莓的時(shí)候 ， 不小心把藍(lán)莓汁弄到衣服上 ， 特別是很多孩子衣服的袖子稍微不小心就會(huì)被藍(lán)莓汁染上 ， 不用擔(dān)心 ， 藍(lán)莓汁弄到衣服上是可以洗干凈 。直接在沾有藍(lán)莓汁衣服的地方撒上一些食鹽 ， 然后用手輕輕濕潤之后沖洗 ， 再涂上肥皂 ， 輕輕搓洗 。對(duì)于輕微的果漬污垢是可以清洗 ， 如藍(lán)莓汁的水果污垢顏色較深的話 ， 那么多次清洗 ， 直到清凈為止 。
四、藍(lán)莓有哪些食用方法
1、直接生吃：將藍(lán)莓放入清水中浸泡5分鐘 ， 其間用手輕輕攪拌幾次 ， 再用清水沖洗一下就像吃葡萄一樣生吃 。也可以用淡鹽水浸泡3分鐘 ， 用清水沖洗后直接生吃 。
2、放入冰糖吃：將藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置冰箱30分鐘取出后再吃 ， 口感涼爽 ， 酸甜可口 。當(dāng)然 ， 可以根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等 。
3、打漿液吃：藍(lán)莓和酸奶或冰糖、蜂蜜等一起打成漿液吃 ， 取藍(lán)莓3~5茶匙加酸奶 ， 加入適量晾開水 ， 用攪拌機(jī)打成漿液 ， 早晚各喝1杯 。
4、配冰激凌：藍(lán)莓洗干凈放入盆中 ， 取冰激凌1盒 ， 讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀 ， 倒入盆中和藍(lán)莓充分混合后即可吃 ， 酸甜可口 ， 清爽舒適 ， 消暑美容 。
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