太原老字號餐廳有鳳臨閣百花燒麥 ， 六味齋 ， 河?xùn)|頤祥閣 ， 清和元 ， 認(rèn)一力等 。
鳳臨閣百花燒麥
鳳臨閣百花燒麥歷史悠久 ， 是以燒賣為主打 ， 太原老字號餐廳 ， 產(chǎn)品品種多 。燒麥薄皮 ， 里面包著蟹、牛、羊、豬肉等多種餡料 ， 鮮而不膩 ， 色、香、味、形俱佳 。太原的這家鳳臨閣是以百花燒賣為招牌 ， 名不虛傳 ， 出了燒麥還有山西菜 ， 莜面 ， 糖醋丸子等等 ， 這些都是不同口味的太原美食 ， 燒麥與菜品做的都很漂亮 ， 讓人不敢下筷 ， 味道只能算可以 ， 燒麥的餡有點油了 ， 瘦肉太少！
招牌菜：豉汁蒸鳳爪 , 三鮮百花燒麥 , 蟹粉百花燒麥 , 渾源涼粉 , 羊肉燒麥 ， 黃燜帶魚 , 涼拌莜面 , 刀削面 , 豬肉百花燒麥
地址：解放路萬達廣場3樓
六味齋(柳巷店)
六味齋是太原好吃的老字號餐廳 ， 它的醬肉很有名 ， 這是我國傳統(tǒng)美食 ， 具有肥而不膩、瘦而不柴、味道鮮美的特點 。除此之外還有羊肉串、丸子湯等風(fēng)味小吃 。這家店已經(jīng)有上百年的歷史了 ， 創(chuàng)立于清朝乾隆年間 ， 位置就在太原最中心地帶 。每天早六點營業(yè)至凌晨十二點 ， 慕名前來的游客非常多 ， 還有當(dāng)?shù)乩弦惠吶藖沓?nbsp;， 顧客絡(luò)繹不絕 。這里最有名的是鹵味 ， 都很好吃 ， 不少人打包帶走 ， 還有平民價早餐、特色中晚餐、特色點心等等 ， 味道都很棒 。
招牌菜：包子 , 灌腸 , 甜辣豆腐干 , 鐵鍋燜面 , 醬肉 , 丸子湯 , 蛋卷 , 面皮 , 鹵牛肉 , 羊肉串
地址：橋頭街98號
河?xùn)|頤祥閣
河?xùn)|頤祥閣里面吃的是正宗的運城菜 ， 人氣很旺 ， 排隊的人超級多 。菜品味道非常好 ， 分量不小 ， 而且價格也不貴 ， 算是性價比很高的一家太原老字號餐廳 。有酸湯扯面、麻花、河?xùn)|麻辣串等等 ， 還有麻辣串 ， 味道偏辣 ， 這是一家吃山西傳統(tǒng)甜菜的地方 ， 特色菜很多 ， 羊肉拐彎有五香和麻辣兩種風(fēng)味可以點 ， 河?xùn)|菜卷很像東北春餅 ， 還有形似老北京鹵煮的豆干 ， 還有河?xùn)|綠豆糕 ， 豌豆黃 ， 羊拐彎是招牌菜一定要吃 。
招牌菜：綠豆糕 ， 頤祥羊拐彎 ， 松鼠糖醋魚 ， 軟麻花 ， 風(fēng)葫蘆 ， 酸湯扯面 ， 芥末涼粉 ， 炸青菜丸子 ， 河?xùn)|小酥肉 ， 河?xùn)|麻辣串 ， 河?xùn)|涮牛肚
地址：親賢北街10號
清和元
清和元這家店最有名的就是頭腦了 ， 這是來太原必吃的 ， 一到早餐時間 ， 清和元就人頭攢動 ， 多是些本地人 ， 游客也不少 。頭腦料足 ， 有羊肉、山藥、藕 ， 聞起來有清新的酒糟味 。本地人很多人來吃 ， 燒麥個頭挺大 ， 分量十足 。吃太原特色早餐:頭腦 ， 白白的一大碗（肥羊肉 ， 煨面 ， 蓮藕 ， 山藥 ， 黃芪 ， 黃酒 ， 良姜 ， 酒糟）燉成 ， 大補 ， 夏天不能吃……喝一口 ， 喝口咸韭菜 ， 絕配的口感 ， 再咪口黃酒 ， 舒坦 。純羊肉燒麥第一次吃 ， 真心好吃 ， 真沒想到純羊肉餡還能這樣做！
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