1、主料：牛肉5斤，生抽醬油半勺，蔥1根，姜1塊，輔料：蒜適量，鹽適量，花椒少許，丁香少許，草果半個(gè)，大料少許，桂皮少許 。
【砂鍋燉牛肉的家常做法 教你砂鍋燉牛肉的家常做法】2、除蔥姜蒜其它食材放入調(diào)料盒中 。
3、牛肉放涼水中泡出血水，然后放入涼水鍋中，在放入火中 。
4、大火燒開(kāi)去掉浮末 。
5、然后倒入生抽醬油，鹽，料酒 。
6、順序放入蔥姜蒜和調(diào)料盒大火燒開(kāi)鍋 。
7、蓋上砂鍋蓋改小火燉一個(gè)半小時(shí)即可熟了 。
8、燉熟牛肉，湯香肉爛香香的 。
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