1、燕窩純凈水泡發(fā)4--6小時，銀耳也是一樣泡發(fā) 。
2、燕窩摘干凈絨毛「一般很少」，撕成條狀！
3、將所有食材放入燉盅！用雙層燉盅！
4、加入900克溫開水！一定要是開水 。
5、隔水大火燉40分鐘，即可 。
6、燉好！吃的時候可以加牛奶，酸奶，水果！早上空腹喝，晚上睡前喝，都可以 。
【燕窩銀耳湯的功效 銀耳燕窩的做法及功效】7、滋陰潤肺 。燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，有滋陰潤肺的作用；加上銀耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，也具有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰的功效，因此兩者一同燉湯食用能起到很好的滋陰潤肺功效，對于肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等津液脫失的病癥有良好效果 。
8、潤腸通便 。燕窩銀耳湯中富含纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥，還可以潤滑腸道，刺激排便，增加大便水分，保持腸內糞便濕潤，以利通便 。
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