1、濃縮燕窩最常見的烹飪方法是先將燕窩浸泡在冷水中，待燕窩完全膨脹發(fā)泡后，將清水倒入白邊瓷盤中，輕輕取出燕窩放入盤中 。因?yàn)轼B巢和盤子都是白色的，如果有毛發(fā)或其他雜質(zhì)，在這個(gè)時(shí)候更容易找到它們，你可以用尖頭鑷子去除雜質(zhì)和鳥巢毛發(fā)的變質(zhì)部分 。
【濃縮燕窩食用方法，燕窩怎么提煉】2、記得把它們清除干凈，操作應(yīng)該輕一些 。你不能擾亂形狀，破壞鳥巢的細(xì)絲 。取出后，你可以用冷水清洗，然后放入湯中，用文火慢慢燉 。你可以使用冰糖、牛奶、雞蛋等 。
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