又到了吃草莓的季節(jié)，大家都買著吃了嗎？聽說還有很多家長(zhǎng)帶孩子去采摘草莓的 。不過，說到草莓，很多人還是很擔(dān)心，特別是一直有流言說“草莓是最臟的水果”，不僅農(nóng)藥殘留多不能吃，還有說個(gè)頭大的草莓都是打了膨大素的……這些說法都靠譜嗎？關(guān)于這些爭(zhēng)議問題，今天我來跟大家聊一聊 。
芯硬的草莓都打了膨大素？
這種說法并不靠譜
芯硬的草莓可能是沒有完全成熟就采摘了，也可能本身就是芯硬的品種，也可能是因?yàn)闇囟?、光照等環(huán)境影響 。而且，即使用了膨大素，通常也不會(huì)有什么安全問題 。
膨大素是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在水果、蔬菜上均有廣泛使用，從目前的研究結(jié)果來看，膨大素還是很安全的 。而且，膨大素有很強(qiáng)的自限性，少量用能促進(jìn)水果生長(zhǎng)，但是用多了反而不利于水果生長(zhǎng)，所以一般也不會(huì)用太多 。
采摘的草莓都是純天然、無污染的？
大部分只是噱頭而已
草莓季來臨，很多草莓采摘園就開始了宣傳推廣，大家都會(huì)說自己的草莓是純天然、無污染的 。其實(shí)，這個(gè)基本都是“忽悠”，大多都是商家的噱頭 。
實(shí)際上，一般的水果蔬菜等作物在種植過程中，都需要使用肥料和農(nóng)藥，即使是有機(jī)食品，它也只是限制了某些化學(xué)合成農(nóng)藥、肥料的使用，但也可以用其他植物源和微生物源的農(nóng)藥、肥料 。而且，就算真的什么都不用，這種草莓通常生長(zhǎng)很慢，產(chǎn)量也很低，根本不夠人吃，幾乎沒法拿出來賣，只能是給大家摘著玩兒的了 。
另外，需要提醒大家的是，就算你自己種植、什么肥都不施，種出來的草莓也依然會(huì)有農(nóng)藥殘留、重金屬等物質(zhì)，因?yàn)檫@些物質(zhì)屬于環(huán)境污染物，在我們的環(huán)境中，包括空氣、水和土壤里都有，只要你種植，就不可避免會(huì)有 。所以，根本不存在什么純天然、無污染的草莓 。
草莓農(nóng)藥殘留高？
沖洗干凈再吃是沒問題的
一直有說法稱草莓是最臟的水果，因?yàn)檗r(nóng)藥殘留多 。
當(dāng)然，農(nóng)藥殘留肯定是有的，畢竟它是環(huán)境污染物，任何食物中都有，草莓中當(dāng)然也有 。但是，大家還是可以放寬心，有農(nóng)藥殘留并不表示吃了一定有害 。
因?yàn)?，一般來說，草莓中的農(nóng)藥殘留不會(huì)很多 。一方面，畢竟我們實(shí)現(xiàn)“草莓自由”也不是那么容易的，大家也不會(huì)吃很多，所以不用太擔(dān)心這點(diǎn)兒農(nóng)藥殘留會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害，正常吃是沒有問題的 。
不過，我還是建議最好用清水沖洗后再吃，因?yàn)榍逑纯梢猿舨葺砻婵赡軘y帶的細(xì)菌、病毒，避免食物中毒 。比如，前幾年德國就發(fā)生過因?yàn)槌圆葺畬?dǎo)致的大腸桿菌食物中毒事件，就是因?yàn)槌粤藬y帶大腸桿菌的草莓 。況且，我國很多地方的草莓園都會(huì)用糞肥 。
【草莓食用正當(dāng)時(shí) 這些＂坑＂你都知道嗎？】奶油草莓、紅顏草莓那么甜，
是注射了增甜劑嗎？
可能性微乎其微
為什么說可能性很低呢？因?yàn)榇蜥樅苋菀装巡葺驂?，本來草莓就很嬌氣，運(yùn)輸、儲(chǔ)存的過程中很容易被磕壞 。而且，打針注射的甜味劑也很難均勻分散，這樣做對(duì)商家來說完全得不償失 。
白色、綠色的草莓可以吃嗎？
可以放心食用
去采摘草莓的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到白色和綠色等奇怪顏色的草莓，就有人擔(dān)心會(huì)不會(huì)有問題、是不是轉(zhuǎn)基因 。其實(shí)，這種草莓只是在生長(zhǎng)過程中，由于天氣、溫度等影響而發(fā)生的“小插曲”，就好比有些人生長(zhǎng)過程中由于一些外界條件影響會(huì)長(zhǎng)點(diǎn)斑一樣的道理，它并不是轉(zhuǎn)基因的，也沒有什么安全問題，可以放心食用 。
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