1、刀用完后，用潔布擦干凈晾干或涂少許油，防止刀身氧化生銹，失去光度和鋒利 。
2、刀用完后，要插在刀架上，不要隨手亂丟，避免碰損刃口 。
【菜刀如何保養(yǎng)? 只需要這三步】3、刀要經(jīng)常磨，磨刀時(shí)要做到正反次數(shù)一致，磨兩頭帶中間 。
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