【黃燜雞米飯是哪里的美食 黃燜雞米飯是什么地方的美食】
黃燜雞米飯是來自山東濟南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃 ， 黃燜雞又叫香雞煲或濃汁雞煲飯 ， 屬于魯菜系 。
黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯 ， 屬于魯菜系家常菜品 ， 起源于山東省濟南市 。主要食材是雞腿肉 ， 配以青椒、土豆、香菇等燜制而成 ， 味道美妙 ， 具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點 。1927年 ， 濟南府魯菜名店"吉玲園"招牌菜"百草黃燜雞”深受時任山東省主席韓復榘的喜愛 。黃燜雞屬于魯菜系家常菜品 ， 其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最為出色 ， 入口爽滑彈牙 ， 湯汁鮮美 。
黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯 ， 起源于濟南名店“吉玲園” ， 是山東濟南特色傳統(tǒng)名菜之一 。黃燜雞三絕：一品湯 ， 湯色紅亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不膩.、回味無窮;二品肉 ， 成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩;三品米 ， 香氣濃郁、勁道有韌勁 。
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