小龍蝦是淡水經(jīng)濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎，小龍蝦被中國吃貨開發(fā)出各種各樣的吃法，最常見的當屬蒜香小龍蝦和麻辣小龍蝦 。
1、蒜香小龍蝦是將蝦清洗干凈后，放入鍋中炒至紅色后盛出，鍋中油燒至5成熱后，放入蒜末炒香，加入蠔油 生抽 姜末 雞精，煸炒至蒜末微糊 盛出待用 。
2、然后將鍋中留油，放泡椒 香葉 花椒炒出香味，再放半份蒜蓉翻炒，放入小龍蝦，加入100ml啤酒燜煮后，加入青紅椒，胡椒粉 鹽 生抽翻炒至收濃汁后就可以了 。
麻辣小龍蝦做法
1、先將處理好的小龍蝦，炒至紅色后盛出，鍋中留底油，放入豆瓣醬 蒜片 蔥片，干辣椒 桂皮 香葉 花椒炒香，倒入小龍蝦翻炒，倒入啤酒 辣椒面燜煮 。
2、最后加入青紅椒 胡椒粉，鹽 雞精 白糖翻炒至收濃汁，裝盤撒蔥花 芝麻即可 。
【小龍蝦的做法】
推薦閱讀
- 自制小黃面配方 小黃面的配方
- 奧利奧雪頂咖啡的做法 奧利奧雪頂咖啡怎么做
- 探岳和途岳的區(qū)別在哪里
- 捷途汽車是哪個公司的品牌
- 現(xiàn)代車是哪個國家的品牌汽車
- 哈弗h6第二代油耗
- 沃爾沃s90相比輝昂的區(qū)別
- g車標志是什么車
- 艱苦的意思 艱苦的意思是什么
- 梅花鹿和老虎的故事告訴我們什么道理 老虎梅花鹿狐貍的哲理