對于風(fēng)寒感冒粥不知道大家了解多少呢？下面讓小編來給您介紹一下該粥的知識 。
風(fēng)寒感冒粥中醫(yī)一般多由風(fēng)熱之邪引起，其癥狀是發(fā)熱較重，早期咽部干癢或有灼熱感，怕風(fēng)、打噴嚏、鼻塞無涕 。
感冒又稱傷風(fēng)，它是感受風(fēng)邪所致 。中醫(yī)所說的感冒包括了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的普通感冒和流行性感冒 。一般多由風(fēng)熱之邪引起，其癥狀是發(fā)熱較重，早期咽部干癢或有灼熱感，怕風(fēng)、打噴嚏、鼻塞無涕 。繼之咽喉腫痛、口干、咳嗽、吐黃稠痰、四肢酸痛、尿黃少、舌尖紅、舌苔薄白或微黃、脈浮數(shù) 。這時的食療原則應(yīng)以疏風(fēng)清熱為主，選用辛涼解表的食物 ?，F(xiàn)向您介紹三款治療春季感冒的食療粥，供選用 。
風(fēng)寒感冒粥的介紹石膏知母粥 用石膏100克，知母20克，大米100克 。先將石膏打碎，與知母一同放入鍋中，加水300～400毫升，煮30分鐘后濾去藥渣，再加入淘凈的大米，用小火煨稠，待稍涼后食用，每日3次 。此粥中石膏能清熱除煩，知母能清熱生津，大米能養(yǎng)胃生津，適用于感冒發(fā)熱較重、口渴、心煩、大便干燥等 。但熱退后即應(yīng)停服，體虛者宜少服 。
菊花肉末粥 用菊花30克，瘦豬肉50克，大米100克 。先把菊花洗凈，豬肉剁成肉末 。再把大米淘洗后與肉末一同放入鍋中，加水3000毫升左右，用小火煨稠，再加入菊花共煮2分鐘即成 。涼后加點味精、食鹽即可服用，每日3次 。此粥養(yǎng)胃生津止渴、清熱養(yǎng)陰，適用于感冒后頭昏頭痛、不思飲食等癥 。
材料
大米50克，紅棗7粒，雞腿1個，香菜2棵，蔥白3棵，姜片3片，鹽，油，醬油，生粉少許
做法
1.大米洗凈，放到瓦煲里，用少許油攪拌;雞腿去骨，切成片，鹽醬油生粉腌一下;紅棗去核;香菜蔥白切成段 。
2.把雞腿肉、紅棗、姜片與大米拌在一起，往瓦煲里倒入適量水，分量控制在比煮飯多但比煮粥少，大火燒開后小火煲二十分鐘 。
【風(fēng)寒感冒粥】3.把香菜和蔥白放入瓦煲，稍煮三分鐘后可以關(guān)火 。吃得 。
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