白果也有副作用嗎？很多朋友會(huì)這樣問(wèn)吧，下面讓小編來(lái)給您解答這個(gè)問(wèn)題吧 。
白果 白果營(yíng)養(yǎng)非常豐富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5% 。此外，還含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等 。而且味道香甜細(xì)軟，滋味極佳，具有良好的保健功能 。但是白果也有其副作用的 。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng) 。
【白果的作用和副作用】 據(jù)報(bào)道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子 。
古代醫(yī)藥書(shū)籍中曾記載：稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過(guò)多而脹悶欲死者 。又說(shuō)：小兒多食，昏霍發(fā)驚 。昔有饑者，以白果代飯食飽，次日皆死 。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過(guò)多 。5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果 。一般最好不要長(zhǎng)期服用 。
白果的副作用惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情系統(tǒng)受損的表現(xiàn)：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識(shí)喪失或昏迷 。嚴(yán)重者，可導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡、癥狀發(fā)展迅速，須急速搶救處理 。處理方法
1急救應(yīng)洗胃或洗腸導(dǎo)瀉 。靜脈注射生理鹽水或葡萄糖溶液，以稀釋血中毒濃度及治療脫水，并可給服蛋清、活性炭 。同時(shí)給予對(duì)癥處理：抽搐者給予鎮(zhèn)痙劑，面紫紅者給予氧氣，呼吸興奮劑，和進(jìn)行人工呼吸 。
2 中藥急救：①生甘草100克，水煎服;②白果殼50克，水煎服;③白果樹(shù)皮30克，水煎服;④射香0.3克，溫水沖服
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